茶文化是中国传统文化的重要组成部分，已经有5000年的历史了。随着社会的发展与进步，茶不但对经济起了很好的促进作用，成了人们生活的必需品，而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一颗璀璨的明珠。
茶文化是中华传统文化的精髓，八宝茶是西北人喜欢的茶饮。八宝茶以茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
所谓“三炮台”也是“八宝茶”，其实就是习惯使用的连盖的茶碗和底座小碟三件头，西北人称为三炮台，又称“三才茶”。南方人称为盖碗茶用这种茶具泡茶，有盖可以保温，端起来喝茶又不烫手。盖代表着天，托寓意为地，碗象征着人。
本次劳动实践课的内容就是《三炮台》。课上，教师从三炮台的寓意，使用的材料，冲泡方法等，向学生开启了一幅全新的茶文化之旅，学生们听得有滋有味，教室里不时传来师生融洽的讨论声。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。在随后的教学中，老师又将茶礼仪示范给了学生，伸掌礼、叩指礼、鞠躬礼，学生在一招一式中无不感受到中华作为礼仪之邦，文明之古国的骄傲感和自豪感。
课后，同学们回到家中大胆尝试，将课程理论教学和实操练习结合，亲手泡茶、品茶，甚至尝试进行茶艺表演展示，增加了学习的趣味性，也锻炼了动手能力。有的同学还通过电视和网络平台了解到中国茶文化的历史和发展，提升自己的传统文化素养和审美意识。
学生们还通过不同的茶叶和食材搭配，探索出各种新颖且独特的口感，享受创新和实验带来的乐趣。
《三炮台》劳动实践活动激发了学生劳动的热情，提高了学生的实践能力。孩子们在沏茶、饮茶、敬茶中增进彼此友谊，美心修德，学习礼法，无不表达出茶道“和、敬、清，俭”的精神，体验劳动的艰辛与快乐，获得了丰富的知识和情感体验。