严把质量关 确保放心餐
乌鲁木齐市第八十小教育集团四平路校区（乌市第三十七中学）赴大好食代配餐公司检查纪实
学生在校期间的食品安全问题，是校园日常管理工作中的重要环节。学校配餐公司的配餐质量、食品安全以及卫生状况，已经成为了家长热切关注的话题。
为切实履行好监督管理的职能，2024年4月11日上午10点整，校级家委组织了一次突击检查活动。由学校和校级家委代表共计8人组成检查队，前往配餐公司进行实地考察与参观，并完整参与了配餐公司为学生配餐的流程。
家委们陆续参观了配餐公司的原材料仓库、自动清洗间、配菜间、中央厨房、分装间、厨具清洗消毒间等。通过实地考察可以看到，配餐公司实施了现代化的管理标准，每一个工作间都配备了臭氧消毒装置，每日实行2次消杀。制餐原材料分开存放，食材的处理工序清晰明确，餐具均经过专业消毒设备进行消杀，工作人员全都身穿工作服、佩戴口罩和工作帽。经过仔细的参观检查，配餐公司在卫生标准方面得到大家的一致好评。
活动结束后，家委们进行了集中的讨论，整合了家长们对于卫生方面、菜品搭配、口味、分量方面，都提出了一些意见，配餐公司方也是欣然接受，并表示要积极改进。
经过全方位的检查和陪餐活动，在全体校级家委“放大镜”般的检查之下，配餐公司的表现整体令人满意。他们建立了规范化的管理方法，切实把好了卫生关，配餐和用餐流程有条不紊，学生的食物安全得到了可靠的保障。
接下来，校级家委将继续开展不定期的同类检查活动，发挥好家委会的监督作用，以促进配餐公司更好地提升服务学生的能力，维护好学生的食品卫生安全。
编辑:金辉
初审:金辉
复审:鹿红玲
终审:杨抒悦