“阳春三月三、荠菜当灵丹”！
“地菜煮鸡蛋、一年不头疼”！
在南方很多的地方在三月初三这一天，都有吃荠菜煮鸡蛋的习俗！这天吃了荠菜煮的鸡蛋，不仅能治疗头痛，而且还一年都会少病少灾，干活也有力气！
为弘扬中华传统文化，同时给小朋友们送去温暖与祝福，4月11日，城南幼儿园中一班开展了“浓情三月三、荠菜煮鸡蛋”主题活动。
讲解篇
活动前，老师通过照片、视频向孩子介绍、讲解三月三地米菜煮鸡蛋节日的文化和地米菜煮鸡蛋的方法，让孩子们感受中国传统文化的精髓。
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什么是地菜？
地菜即荠菜，谐音"聚财"，被誉为"菜中甘草"，荠菜不仅味道鲜美，营养价值和药用价值也特别高。荠菜富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6、C等营养物质，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效，民间有“三月三，荠菜赛灵丹”的说法。一般生长于田野、路边、山坡上。
寻菜篇
通过图片的讲解和实物的触摸引起了小朋友们对地米菜浓厚的兴趣，所以老师讲解了地米菜的形状特征之后，就带领小朋友们一起去菜园里面寻地菜咯，我们一起来看一看吧！
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美食篇
一起动手制作:地米菜煮鸡蛋
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品尝篇
将一年的健康吃下肚，营养又美味！
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通过此次丰富的实践体验活动提高了幼儿动手能力及观察能力。知道了三月三吃鸡蛋的习俗与认识地菜，又给生活经验加了一项技能，在这里也通过这个三月三的习俗祝愿孩子们吃了地米菜煮鸡蛋后，每个人都健健康康快快乐乐每一天！