为全面加强学校食品安全管理，督促学校落实食品安全主体责任，维护广大师生的饮食安全和身体健康。2024年4月11日上午，田宝霞主任和郭彦杰主任带领主校区食堂委员又一次深入开展学生食堂专项督导检查。
本次检查涉及八个方面：1.食品安全2.食堂设备安全使用情况 3.消防设施、器材的维护情况 4.安全疏散通道、安全出口畅通情况 5.食堂是否开展自查、每日安全巡查并有记录 6.对员工是否进行消防安全培训、每位员工是否会使用消防设施、器材 7.员工是否有健康证 8.食品菜价及进货渠道。
食品安全是食堂工作的重中之重。食堂的食品采购、储存、加工、烹饪等环节进行了细致的检查。检查内容包括食品采购的合规性、食品加工的卫生操作、食品烹饪的熟度和卫生情况等。
通过检查，田宝霞主任和郭彦杰主任要求食堂和小卖部管理人员及时进行整改：要严格按照食品安全法规进行采购，保证储存环境干净整洁，要注意即将过期的食品。
通过本次食品安全大检查，进一步提高了学校食堂安全责任意识，规范了食堂安全管理，对强化食堂工作人员的安全意识、规范意识起到了很好的惊醒作用，为杜绝食堂安全隐患，保障全校师生的人身安全起到了极大作用。