清明粿是清明节的特色美食。在清明节制作清明粿也是我们传统习俗之一。一早妈妈就到菜场购买制作清明粿的原料：鼠麴耳、笋、肉等。
妈妈们就忙开了，拣择鼠麴耳，然后清洗。把笋去壳，汆水后切成丁，把肉切成丁。再加点咸菜、豆腐干炒熟。
把鼠麴耳焯水，加点小苏打，煮3分钟，再放入搅拌机搅碎，趁热加入糯米粉揉成团。
我们把米粉团擀薄
我们用碗口的圆来切皮。
在妈妈们手把手地指导下，包成半月形。
我们还用模具压制，有圆形和寿桃形。
我们制作了很多清明粿，然后大家带回家蒸、煎后享用，可美味啦！
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