广西三月三，作为壮族人民的传统节日，承载着深厚的历史文化价值。而地道的五色糯米饭，也是广西人民打开“三月三”的正确方式，4月10日下午，我校开展以《寻民俗文化与化学之“缘” 探五色糯米饭中纯植物色素之“谜”》为主题的“三月三”美食展暨五色糯米饭拼盘大比拼活动。
活动回顾
2024年4月10日下午，蒙超军校长为本次活动致辞，希望通过开展本次“寻民俗文化与化学之“缘” 探五色糯米饭中纯植物色素之“谜””主题活动，能够激发同学们的民俗文化认同感和民俗文化自信，深入体验浓厚的节日氛围，并预祝本次活动圆满成功。
制作五色糯米饭纯植物染色色素
在活动开始前，九年级各班同学们通过查阅资料、老师介绍等，了解到五色糯米饭的染色主要是利用纯天然的植物通过捣磨、揉搓、煮沸等工序提炼出天然色素萃取色素。在活动中，使用到的天然植物有紫蓝草（紫色）、密蒙花（黄色）、红兰草（红色）、枫叶（黑）、蝶豆花（蓝色）、蝶豆花及密蒙花（绿色）提炼出天然色素。
学生亲身体验五色糯米饭的制作流程，学会使用化学基本实验技能，研磨、浸取、过滤、蒸发浓缩等方法对纯植物色素进行分离，很好的体现了新课标倡导的“用中学”。
探究植物染色剂的酸碱性
同学们通过测染液的pH,发现有些染液显酸性，有些显碱性，有些显中性，并带着这些疑问去询问老师缘由，通过这一活动让学生体验民俗文化与化学课程之“缘”，真正导向“做中学”“用中学”的学生自主发展模式。
同学们纷纷出谋划策，奇思妙想，精心制作，经过大家的齐心协力，五色糯米饭以全新的姿态，富有创造力地呈现在大家的面前,有两组同学制作出六七种颜色的糯米饭，颜色精美别致！
五色糯米拼盘设计
各班同学们齐动手，比拼创意，比拼美观以及团队合作，用五色糯米摆出了一盘盘创意拼盘，每一个拼盘都富含它独特的创意，欢乐弥漫在每一个角落。
浓厚壮乡情
特色的摆盘，独特的创意，以广西三月三和五色糯米饭为载体，深入探究壮族文化的独特魅力和价值，也展现出了九年级同学们的才能与智慧，通过这样的活动，学生们将更加深入地了解和热爱中华优秀传统文化，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献青春力量。