东头社区“缤纷暑假，多彩生活”暑期烘焙系列活动

为帮助社区青少年茁壮成长，培养青少年的各基能力，开阔视野和充实知识，丰富青少年的业余生活，东头社区居委会于2020年11月1日在会议室举办“缤纷暑假，多彩生活”暑期烘焙系列活动。本次活动分为上下午上场进行，分别是做便当蛋糕和蛋黄酥。

上午九点半开始的是便当蛋糕的制作，烘焙老师指导大家蛋糕胚的做法以及奶油、水果的放置方法。下午两点半开始制作蛋黄酥，蛋黄酥需要用到咸蛋黄、面粉、馅料、猪油、糖等原材料。大家在烘焙老师的指导下一步步的进行揉面、包蛋黄、包馅料、刷蛋液、烘烤、包装等步骤，慢慢将自己的美食制作出来。

通过本次活动，每位参与的居民都收获了一份美食，同时也学会了制作的方法，锻炼了动手能力，促进了邻里间的相互交流，促成邻里和谐、社会和谐。