美丽相约“青团与花茶”东营区胜利机厂幼儿园小一班

菲菲
创建于04-10
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材料准备:

1.花茶+冰糖:玫瑰、菊花、茉莉等花茶。

2.青团:豆沙馅、青团预制面粉(免蒸)。

3.冲泡花茶的透明水壶、透明一次性杯具。

愉快的生活馆开始啦,小朋友们都迫不及待的询问今天做什么呀?

首先教师向幼儿介绍青团、花茶的节气背景。

接下来,老师向幼儿介绍食材;师幼互动,讨论分工和制作流程。

下面我们先来制作青团,首先打开青团预拌粉,按照比例将开水倒入预拌粉中,用刮刀快速搅拌均匀,待冷却后戴手套揉搓成均匀无颗粒的面团。

将面团均匀分成50g/颗,揉搓成光滑小面团。根据个人口味,包入30g/颗馅料,底部封口捏牢即可食用。

把做好的青团放到蒸锅里,让我们耐心等待。

下面开始泡花茶啦,90度左右的水温进行冲泡,放入冰糖,增加甜度

小朋友们观察花茶冲泡过程中的变化,花的变化,茶汤的变化

请幼儿品尝青团和花茶,感受大自然春天独特的资源馈赠

品尝了青团与花茶,小朋友们非常开心,把生活馆打扫干净,期待下一次的到来。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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