食品安全重如泰山，幼儿的饮食健康不容忽视，家长须教育幼儿掌握一些饮食安全的知识，才能切实地保证幼儿的健康，使孩子从小养成良好的饮食习惯，提高孩子对饮食的自我保护意识！
食品安全我知道
什么是食品安全？
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全五要点
1.保持清洁，勤洗手，饭前便后要洗手，餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾。
2.生熟分开，使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。生的食物，尤其是肉、禽和海产食品及其汁水含有危险的微生物，在准备和储存食物时可能会污染其他食物。
3.食物要彻底煮熟烧透，正确的烹饪方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，烹调食物的温度达到70°C有助于保证食用安全。
4.在安全的温度下保存食物，绝大多数微生物喜欢室温的环境，高于70°C，或者低于4°C就很难存活。夏季，熟食在室温下存放的时间不宜超过2个小时，应将食物冷却放入冰箱保存。
5.使用安全的水和食物原料，要到正规超市和市场购买食品，要注意生产日期、保质期、储存条件等，选择新鲜的水果和蔬菜。食品制作的全过程要使用安全的水，不用未处理的水，避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。
食品安全无小事，健康饮食系万家。让我们家园携手，为了孩子的未来，牢固树立安全第一的思想，对孩子的食品安全多一点教育和关注，给孩子多一些快乐和平安。