“生活即教育,行为即课程”是张雪门先生于上世纪创立的行为课程思想精髓,也是持续实践的课程建设主旨。今天,就让我们跟随小二班孩子们和“番茄🍅”之间的故事再次感悟张雪门“生活即教育,行为即课程”的教育思想吧!
缘起
番茄,也叫西红柿,是孩子们生活中常见的一种蔬菜,番茄红红的,吃起来酸酸甜甜的,孩子们都非常喜欢。但是,对于番茄的认识,大多数孩子都只是停留在它的外形特征和品尝味道等方面,为了让孩子们对番茄有更深刻的认识,我们开始在班级的自然角种植起了番茄,相信这一个探索发现的过程一定是一个充满好奇和欢乐的过程,让我们一起开启“番茄乐园”之门,开始探秘之旅吧!
主题流程
依据《3-6岁儿童学习与发展指南》中五大领域的学习与发展目标和教育建议,遵循小班幼儿的年龄特点和基本规律,我们制定了三个维度的目标:认知、技能、情感。
孩子们对圣女果🍅番茄产生了极大的兴趣和探索欲望,于是我们便以此为契机,生成了本次“番茄🍅乐园”的“课程脉络图”。
✨老师的话✨
班本课程注重儿童的学习、游戏与生活,积极助力幼儿发展的过程性体验,不断尝试把课程融入生活,捕捉能够引发幼儿感知与体验、探索与发现的课程契机,达成以课程建设助力儿童生长的目标。
番茄🍅认知篇
✨绘本故事《我绝对绝对不吃番茄》✨
✨老师的话✨
如何有效地引导孩子主动去改善挑食这个毛病呢?我们开始了思考,正巧发现了这本绘本故事,书里关于食物的想象启迪了我们的思维。于是与孩子一起欣赏绘本故事《我绝对绝对不吃番茄》。故事讲述了怎样让一个挑食的孩子爱上各种食物的过程
✨认识番茄✨
🌟科普小知识🌟
圣女果,又名樱桃番茄,我们平时喜欢叫小西红柿、小番茄,是孩子们生活中常见的一种水果蔬菜。对于圣女果和番茄的认识,大多数孩子都只是停留在它的外形特征和品尝味道等方面。
圣女果的果实个头要小很多,形状有圆形、球形、椭圆形等;而西红柿的形状大都是和柿子一样的扁圆形状;圣女果和西红柿一样,最常见的就是红色,色泽均匀,红里透绿。但圣女果还有其他的一些颜色,比如黄色、橙色和粉色等。
从圣女果和西红柿的营养价值看:圣女果中含有丰富的维生素,可以缓解肠胃积食、促进胃消化,增加人的食欲,同时还可以清热解毒,口渴的时候食用,还能生津止渴。而西红柿里面有着丰富的番茄红素,可以抗氧化,减缓衰老。对人体健康很有帮助。
从圣女果和西红柿的味道看:圣女果食用起来,味甜,没有酸味,而西红柿里面的籽比较多,大多数时候甜中带酸。圣女果通常情况下只会作为水果食用,或者制成圣女果糖果,而西红柿,不仅可以当做水果生吃,同时又能进行烹饪,变成蔬菜端上餐桌。
亲爱的大朋友、小朋友们,你们知道了吗?
✨寻找番茄✨
👧番茄🍅是长在超市里吗?
聆听《我绝对绝对不吃番茄》的绘本后,孩子们迫不及待的想与番茄🍅来一个“美丽邂逅”。
✨老师的话✨
课程开展前我们在思考,孩子对于番茄的前期经验有多少呢?为此我们进行了番茄大调查。通过完成调查表,欣赏关于西红柿的绘本和观察实物等活动,孩子们对番茄有了初步的认识。
番茄🍅探究篇
👦:番茄只有红的吗??
👶:番茄是怎么长大的??
👧:吃番茄可以长高吗??
👦熟了的番茄是红色的、软软的;
👦没熟的番茄是绿色的、硬硬的。
孩子们通过摸一摸、看一看知道了熟番茄🍅红红的果皮薄,摸起来很光滑、软软的;而生番茄🍅是绿绿的,摸起来硬硬的。
番茄的外部特征和内部结构
👦👧“番茄里面是长什么样子的呢?”孩子们对番茄的好奇心越发强烈,在认识了番茄的外部特征后迫切的想要探索番茄的内部结构,于是,我们就带着问题再次出发啦!
👧为什么我们切下来的番茄图案不一样呢?
👦里面还有好多的种子。
比一比、切一切,通过观察和比较,孩子们发现同一种番茄,它横切和竖切里面的图案是不一样的。
✨老师的话✨
对于小班的孩子来说,直接感知实物更符合孩子们这个阶段的年龄特点,孩子们在探寻的过程中,了解绿色番茄是没有成熟的不能吃;红色番茄🍅是成熟的番茄,酸酸甜甜的很美味。孩子们正在用自己的方式感知圣女果🍅番茄外部和内部的结构特征。
番茄🍅种植篇
陈鹤琴先生提倡“大自然、大社会都是活教材”,怎样的种植活动才能符合幼儿的真正兴趣,能维持他们持续的探索与热爱、能保持幼儿的责任感与爱护之心,不让种植活动成为一种形式化的硬件摆设呢?
为了追随孩子的脚步,满足孩子们对番茄🍅的观察和探索,我们决定在班级的自然角种植番茄。
👧怎么种番茄🍅呢?
首先要松土👉然后播种,我们可以撒下番茄🍅种子,也可以直接买培育好的番茄🍅苗直接种下👉接下来还要进行管理,比如浇水、施肥、除草等等。
松土
✨播种✨
孩子们带着好奇播下了希望
✨管理✨
👧浇水👉施肥👦一步都不能少
👦6月18 番茄🍅红红的,应该可以吃了吧?
✨老师的话✨
活动过程中,孩子们进行了:松土—挖坑—播种种苗—浇水等步骤,最终完成自己的种植。他们通过亲身体验,对番茄很上心。播种后的每一天,孩子们都会关注番茄的生长过程,积极地给番茄苗浇水、除草,大家都欣喜地期待着发芽结果。
种植过程中,他们收获的不只是能力和知识,还有情感和态度。从亲自播种、照顾的过程孩子们已经对自己种植的番茄🍅产生了深深的感情,从种下的那一刻起,他们牵挂着、猜测着、期待着,悄然体验着植物生命的力量。
相信在种植番茄的整个探索发现过程中,一定是一个充满好奇和欢乐的过程。
番茄🍅 变身篇
👦看我们的水果拼盘,是不是很厉害。
✨艺术区✨
👧👦帮番茄🍅穿上“美美衣”。
👧👦用黏土捏出酸酸甜甜的美味番茄🍅.....
✨老师的话✨
每个孩子都是天生的小画家,画画的过程对它们来说就是想象与创造的过程。孩子们运用油画棒、彩泥、番茄🍅等材料自由地创作表现番茄🍅作品,充分展现儿童画意象期的创作天性,极大促进孩子的想象力和创造力的培养。
番茄🍅美食篇
“番茄”热潮在孩子们解决一个个问题后慢慢的推进,在处理被切掉的番茄过程中,孩子们萌发了制作番茄美食的欲望,为追寻孩子们的兴趣,我们一起去探索番茄的美食吧!
✨糖拌西红柿🍅✨
👦👧步骤👉洗番茄
👧👦步骤👉切番茄
👧👦步骤👉搅拌均匀
👧👦步骤👉分享品尝
小朋友们吃的津津有味……
👧:糖拌番茄🍅好好吃啊!回家还想要妈妈帮我做,妈妈说想吃我们在幼儿园做的那种味道,好吧,我自己来。
✨西红柿🍅鸡蛋的故事✨
看呀,我们的小宝贝,吃的多开心啊!
✨老师的话✨
不管是 “糖拌番茄”还是“西红柿炒鸡蛋”,本次活动不仅让宝贝们亲身体验并掌握了糖拌番茄、西红柿炒鸡蛋的制作过程,而且鼓励并放手让孩子们坚持自己的事情自己做,感受劳动的乐趣,学会珍惜劳动成果,多吃蔬菜水果,更有益于身体健康哦!
课程的实施,离不开家长的支持与配合,孩子们与爸爸妈妈共同完成,更在合作的过程中体验到亲子游戏的快乐。
后记
孩子的眼睛里充满着好奇,他们喜欢去发现、探究,在识、探、种、玩、画、吃中打开了孩子们探究番茄🍅的“大门”,加深了对番茄🍅的认知。孩子们细嗅番茄🍅香,在探中“认识”番茄,玩中"观察”番茄,而这些收获终将成为孩子自身获得的经验。
在整个活动中,老师们一直都是支持者、合作者、引导者,给予孩子们主动探究的权利,我们惊喜的发现,孩子们在亲历活动的过程中学会观察、学会发现、学会探索,在以后的课程开展中,我们将持续培养孩子们的专注力,探索更多来自于大自然、大社会中的一些事物。