一江春潮起,千山染青绿。三月三,是属于广西人的浪漫节日,是珍贵的民族文化。4月8、9日,南宁沛鸿民族中学初2204班以“壮族三月三”为契机,开展了“五彩糯米饭,浓浓壮乡情”民俗体验活动之制作五色糯米饭,让同学们通过亲手制作壮乡五色糯米饭来感受、体验壮族的美食文化,真正贴近“三月三”,了解“三月三”的民族文化,感受浓浓的节日氛围。
植物染料我认识
活动前,同学们查阅资料、老师介绍,了解了五色糯米饭主要采用天然植物萃取色素,属于大自然的馈赠。活动中,同学们采用紫蓝草(紫色)、密蒙花(黄色)、红兰草(红色)、枫叶(黑)、蝶豆花(蓝色)、蝶豆花及密蒙花(绿色),通过捣磨、揉搓、煮沸等工序提炼出天然色素。
之后,选好优质糯米加以浸泡一个晚上,浸泡后捞出五色糯米沥干水分,糯米就显现出绚丽的色彩。有幸福、美好、和谐、吉祥、如意的好寓意,是壮族人民过着五谷丰登火红日子的写照。
快乐拼盘我设计
经过蒸煮,漂亮的五色糯米饭出锅啦!糯香+纯天然植物香,使得糯米饭色泽诱人、香气扑鼻。
同学们齐动手、拼创意,用五色糯米摆出了一盘盘创意十足糯米饭拼盘,每一个拼盘都有它独一无二的造型,欢乐弥漫教室每一个角落。
同学们热情高涨,现场制作五色糯米饭拼盘,在一片片的欢声笑语中,一个个充满壮乡民族气息的五色糯米饭拼盘呈现在大家眼前,不仅让同学们大饱口福,还感受浓浓的节日气氛。
精巧的摆盘,新颖的创意,用五色糯米饭展现民俗特色,在展示壮族人民在勤劳耕种中创造美食智慧的同时,也展现出了2204班孩子们的才能与智慧,孩子们在五色糯米拼盘中感受到了壮族优秀传统文化的魅力,讴歌幸福生活,祝福祖国繁荣昌盛。
浓浓壮乡情
此次活动中,同学们经过调查与研究、设计与探究、分享与评价,都有所收获,并充分感受到了浓浓的壮乡情。
走进多彩“三月三”,传承民族文化。孩子们亲手实践,切剁原料、熬煮汁水、泡制糯米……一道道工序之后,色彩鲜艳的五色糯米展现在他们眼前,他们感叹壮族祖先的智慧,也体会到劳动的艰辛与快乐。
本次活动不仅让同学们在快乐活动中体验生活、享受生活,提高实践能力和审美能力,同时也进一步让孩子们对民族传统文化有更深的认识,激发对传统民族文化的兴趣,体验节日的欢乐,感受壮乡的民俗风情,弘扬优秀的民族传统文化。