课程起源
根据《3--6岁儿童学习与发展指南》指出:“教育活动内容的选择既要适合幼儿的现有水平，又有一定的挑战性；既符合幼儿现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活，选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有利于拓展幼儿的经验和视野。”
趣“识”饺子
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。清代徐珂所著《清稗类钞》中记载："中有馅，或谓之粉角一而蒸食煎食皆，以水煮之而有汤叫做水饺"。发展到现在，倒是有种百无禁忌的感觉，饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作；馅心从最常见的韭菜，白菜，猪肉到可荤可素、可甜可咸；形状常见为月牙，金元宝等；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。
趣“谈”饺子
随着孩子们对饺子的兴趣越来越浓厚，一个个小脑袋瓜里不由得冒出许多问题和想法……于是我们开展了一次关于饺子的讨论。
饺子是什么样子的呢？
你知道包饺子需要做准备什么材料吗？
辛梓琪说：“要用蔬菜和调料做馅。”
孔兴烁说：“还要用刀切菜，还要有菜板。”
吴语菲说：“我喜欢吃肉，还要有肉。”
郭俊宸说：“还要有饺子皮。”
趣“包”饺子
摘一摘
洗一洗
切一切
调馅儿
包一包
孩子们在老师的指导下认真的包起了饺子。饺子皮放馅、收边、造型，一个个忙的不亦乐乎。
煎一煎
趣“吃”饺子
香气四溢的饺子在大家的期待中出炉，孩子们品尝到了劳动的滋味，也感受到了“自己动手、丰衣足食”的乐趣。
饺子的香味飘的很远，美好的回忆会留存很久。本周的食育课堂，很好的锻炼了宝贝们的动手能力，而且孩子们在这个过程中，体会到了美味饭菜的来之不易，懂得了感恩为我们做饭的家人，同时也在一步步的过程中感受到了满满的成就感，丰富多彩的食育活动为孩子们提供了亲手制作美食的机会，与食材的亲密接触还能够让他们体验到通过自己劳动获得美食的快乐!
文字编辑:樊婷
图片编辑:樊婷
审 核:易蓉
幼儿园地址及联系方式
五家渠市长安东街189号
（五家渠市内乘8路车碧水茗园站向西50米，青湖路街道旁）
周一至周五：上午10:00-13:00
下午16:30-18:00
报名咨询电话:
马老师
13319005409
13399082680