为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处置，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，2024年4月9日上午，黄坳幼儿园开展了食物中毒应急处置演练。
食品安全我知道
结合食物中毒的相关主题内容，在周一国旗下讲话时，黄坳幼儿园的小朋友分享了《食物中毒》《预防食物中毒》等内容。宣传了如何预防食物中毒和自救方法，进一步了解了食物中毒的症状和危害，不要轻易尝试陌生的食物，提升幼儿的安全意识。
集体教学活动
各班教师利用视频、PPT、图片等多媒体课件，在班级开展了关于食物中毒的集体教学活动。通过教学活动幼儿进一步了解了食物中毒的预防和自救方法，防范意识得到了有效的提升。
情景模拟，实际演练
小班老师发现有2位幼儿出现严重呕吐，立即呼叫主班教师，主班老师迅速通知保健医生。保育员立即保护现场，配班老师组织疏散其余幼儿。
及时检查，汇报情况
保健医生立即奔赴现场，对患病幼儿进行细致检查。保健医生根据幼儿出现的临床症状，初步认定为食物中毒疑似病例，即刻向贺园长汇报，送往医院
贺园长接到报告后，立即赶赴现场并紧急启动幼儿园食物中毒应急处置预案。应急工作小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作。并向教育局安管中心报告食物中毒事件。后勤主任及时向市场监督管理所报告食物中毒事件。
封锁现场，留样保存
保育员封锁现场，做好幼儿呕吐物、膳食留样、炊事用具的保存待查工作。并立即做好班级卫生和餐饮具消毒工作。
清理现场，全面消毒
老师做好个人防护，对幼儿进餐的食品、餐具及呕吐物进行封存，以便卫生部门采样检测，最后对现场和教室进行消毒和清洁。
演练活动小结
演练结束后，贺园长及后勤主任对此次食物中毒应急处置演练情况进行了总结。肯定了全园师生在此次食物中毒演练中能快速响应、及时处置的表现，也对发现的问题提出了整改意见，并再次强调了对幼儿进行安全教育以及开展演练的重要性和必要性。
通过此次演练活动，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康。做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。今后黄坳幼儿园将持续做好食品安全工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。
图文编辑:李莉华
审核:贺红霞