为了落实海口市中小学校园食品安全专项工作各项要求；为了全面确保师生员工饮食安全；为了全面贯彻落实教育主管部门关于校园食品安全教育指导工作；为了严格执行食药监部门关于校园食品安全从业各项具体要求。海口嘉木学校在学校安全小组组长、校长包瑞的带领下，由后勤部主任黄老师负责逐一落实此项工作。具体情况如下：
后勤部主任黄老师根据包瑞校长的指示，全面从严从实开展自查自纠。对标《校园安全“十看十查”清单》食品安全部分，逐一落实各项工作。在各类食堂管理制度制定、执行、修改方面，先后制定：《嘉木学校厨房人员工作细则》、《嘉木学校食物中毒应急预案》、《嘉木学校陪餐记录登记表》、《嘉木学校陪餐安排表》、《嘉木学校食堂管理制度》、《嘉木学校食堂食品安全校长责任制》、《嘉木学校食堂陪餐制度》、《嘉木学校食堂管理组织机构》；食品添加剂记录台账、专间消杀记录台账、食材进销存记录台账、食品每日留样台账等等，并公示上墙。
在指导文件要求下，学校先后投入专项资金，在食堂分餐间、操作间、配菜间、烹饪间、清洗间等区域安装“互联网+明厨亮灶”系统，按各类功能使用区域，形成单间隔开，确保各个环节独立操作作业，避免食材交叉感染。另一方面，学校投入培训资金，每年要求后勤部安排人员参加食品安全培训学习，并考取食品安全员资格证书且打印张贴上墙。
在学校自身关于食品安全管理方面，后勤部主任严格遵守包瑞校长的指导，不断加强后勤部后厨工作的管理，加强从业人员安全培训，以不定期开展集中学习、实地不定时督查自纠等方式提升管理能力，及时方思，夯实此项工作的基础。每日落实日管控、周排查工作机制，每日早上由后勤部主任黄老师，对照送货单和《动物检疫证明》、《肉品品质检验合格证》、《非洲猪瘟检测报告》等各类单据核对当日食材情况。另一方面，不断强化食堂从业人员上岗要求：持健康证上岗、着装规范、每日健康监测、卫生要求等；结合家校沟通交流工作，邀请家委会成员代表入校进行食堂参观了解食材制作情况。
校园食品安全工作，是学校一切工作正常有序开展的前提保障。我们对此项工作的重视度从未懈怠。日后，我们将在包瑞校长的带领下，严格遵守教育主管部门关于此项工作指导，不断提升自身工作能力，夯实食品安全工作基础。为全校师生员工提供健康、营养的食物。