花生，是一种常见的坚果，不仅味道香甜可口，而且富含营养。在幼儿园教学中，花生也是一种常见的教材，可以通过多种方式引导幼儿了解花生的特点、生长过程以及如何食用。注重培养幼儿的探索精神、观察力、动手能力和团队合作意识。
一、课程起源
“猜谜语”
小朋友们，我们先来猜个谜语。
老师👩🏻🏫:麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。小朋友猜猜是什么食物呢？这个食物就在我们教室哦。
小朋友回答说:花生🥜
老师👩🏻🏫:回答正确。麻屋子"是指花生的果壳，"红帐子"是指花生壳内的红褐色种皮，"白胖子"则是指花生仁。
二、认识花生🥜
花生具有以下特点：
1、地上开花，地下结果。
2、花呈黄色，小而娇嫩，疏密得当，十分美丽。
3、具有强大的生命力，即使在干旱或贫瘠的环境下也能生存。
4.含有丰富的营养成分，易于消化，食用方法多样。
5、在我国古代就有“长生果”的美誉，具有一定的药用价值。
花生中花生米的数量可以根据品种和生长环境有所不同。常见的花生粒数为两颗，但也有一些特殊品种的花生，其中包含三颗、四颗甚至五颗花生米。不过，含有五颗花生米的花生相对较少见。
三、观察、探索
小朋友们用小手认真探索花生的特征、形状…
四、动手剥花生
剥花生小朋友很期待，虽然花生🥜壳很硬，但小朋友都没有放弃。瞧～小朋友们多认真。
小朋友们的劳动付出，收获满满。
四、土培方式种植花生
土培种植步骤:
1、准备一个装有土壤的花盆，去除掉杂物，松松土。
2、将花生种子均匀撒在土表面上，不要过于密集；轻轻压实，让种子与土壤充分接触；
3、浇水，使土壤充分湿润，注意避免积水；
4、放置到通风良好的位置，等待花生发芽。
五、种植花生
带上剥好的花生米，小队伍出发了。
找到一块空闲的地，开始行动。
拔草、松土...
花生米不能放太密，要均匀的撒在土壤上。
播好种子，用肥沃的土壤把种子轻轻盖住。
给小种子浇水，慢慢等待它长大。
六、榨花生汁
准备食材:花生（提前浸泡）、白糖
步骤:1.榨汁机中倒入适量的水。
2.加入花生米。
3.加入白糖。
食材全部放入榨汁机，开始启动，一起等待美味的花生汁。
浓浓的花生味，太香了。
干杯，品尝美味的花生汁。
七、音乐律动《榨汁机》
八、花生壳创意画
课程总结
班本课程的开展，是从孩子的兴趣点出发，让孩子去亲身体验、感知，共同探索花生的秘密，让孩子们在实践中了解花生的生长特点，在活动中充分尊重、保护孩子的好奇心和学习兴趣，帮助幼儿逐步养成积极主动、敢于探究和尝试，乐于想象和创造等良好学习品质。一粒小小的花生不仅让孩子的幼儿园生活更愉快，更充实，更丰富，而且扩展了幼儿的视野，提高了孩子们的动手能力，生活能力。
