陈鹤琴先生曾说：“大自然、大社会都是‘活教材’。儿童是在与自然和社会的直接接触中，在亲身观察中获取经验和知识。”根据孩子的兴趣爱好，我们生成了班本主题课程《你好！土豆》，对土豆进行了一系列的探索!
课程起源
一日午餐时间，菜谱是红烧土豆，孩子们吃完饭以后，七嘴八舌地展开了讨论。
“土豆的味道真好呀！”
“土豆丝也很好吃！”
“我最喜欢吃薯条，那也是土豆做的。”
“ 我家里也有土豆呢！”
一系列的问题接踵而来，借此机会，我们决定带孩子们和土豆来一个亲密接触，请家长帮忙收集土豆，让孩子带到幼儿园观察，由此展开了一段土豆探索之旅......
课程目标
1.探索认知土豆的生长过程，通过种植、观察实验等学习形式，丰富自己关于土豆的认知经验。
2.积极参加各种探究、创造活动，大胆表达自己的发现、想法。
3.通过调查、谈话、亲子互动等形式认识土豆的种类，了解其不同的特征。
4.了解土豆的营养成分与人们身体健康的关系，树立不挑食的饮食习惯。
开展探秘土豆实践性种植活动，锻炼幼儿观察沟通、动手操作能力。
土豆认识篇
摸一摸、闻一闻、看一看、比一比
土豆种植篇
在对比中，孩子们发现，土豆形态各异，有“黑色的小洞洞”，这些黑色的小洞洞就是土豆的芽孔，会让土豆发芽。发芽的土豆能干什么呢？可以种呀！那怎么种呢
种土豆需要什么？土豆、泥土、水、种土豆的器皿。我们准备了土豆器皿和泥土，让孩子们自由分组，进行土豆的种植。
土豆创作篇
土豆创作，新奇而又趣味，本次活动选取的是幼儿非常熟悉的土豆，进行创作，为幼儿提供创作的条件，引发幼儿作画，感受创作画的乐趣！
土豆美食大集合
土豆🥔具有很高的营养价值，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理。它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果🍎高得多哦👍
哇，味道好极了！孩子们品着香香的土豆，脸上洋溢着幸福的笑容，心里流淌着收获的喜悦！
孩子们通过一系列的课程活动中发现、探索各种关于土豆的秘密，通过认识土豆、品尝土豆、土豆创意画等不断发现与创造，在活动中孩子们能通过巧玩、巧学去体验快乐，收获成长。