丰盛学校附属幼儿园中班第8周美食活动
2024.4.9
人间烟火🎆，最抚人心❤️
生活即是教育，教育一切都源于生活、为了充分锻炼小朋友的动手能力，体验通过自己的劳动成果所获得的乐趣，中班组的小朋友们都怀着愉悦的心情，期待着我们美食活动的开展！
今天我们要做的是《糯米藕》✨✨✨
准备篇
1.人员分工，工具准备，绘制流程图🖌️
👦🏻：“老师，煮锅是不是有两个把手的锅？我家里有！”
2.清洗厨具
3.食材准备
准备食材有：莲藕、糯米、红糖、冰糖、红枣
莲藕散发出一种独特清香、还含有鞣质、有一定健脾止泻作用、能增进食欲、促进消化、开胃健中、有益于胃纳不佳、食欲不振。红糖搭配糯米营养丰富、味道鲜美、红糖是一种益气养血、健脾开胃的美食。这道美食、做法非常简单、糯米具有益气补血滋补身体的作用、多吃这道美食、美白养颜、助消化、促进加快身体的新陈代谢。减少身体毒素的存放时间、孩子多吃红糖糯米藕、能增强免疫力的同时、还能保持胃脾的健康消化。
小小厨师开始准备啦！
制作篇
糯米淘洗两遍，将淘洗好的糯米放在盆中浸泡💧
莲藕去皮后，清洗干净
在塞糯米前需要在莲藕头部用刀切开少许，不要扔掉留做藕盖。
小朋友们将清洗干净的糯米塞进大的藕孔里，不断用筷子捅塞一下。注意千万不要装的太紧，否则煮熟糯米会爆出来的，装好糯米后的藕，用牙签儿将莲藕和藕盖固定住。
准备一个锅、锅中放入适量的清水，没过莲藕，即可加入刚刚准备好的红糖、冰糖、红枣，开大火🔥🔥，将水烧开后用小火🔥慢煮。
将煮好的莲藕用漏勺捞出，可以用筷子试一下是否煮熟、煮熟的莲藕粉糯。待稍凉不烫手，切成大小均匀的薄片，糯米藕就做好了，做法简单，主要味道鲜美，孩子们都爱吃。
👦🏻：“老师，它还会拉丝！🤩”
小朋友们通过自己制作的红糖糯米藕终于闪亮登场了！红糖糯米藕中含有大量的碳水化合物、蛋白质。碳水化合物、蛋白质是人体生命活动的主要能量来源，所以适量食用红糖糯米藕具有补充能量的功效，可以为日常活动提供一定的能量基础。
售卖分享篇
管理员分发纸币💰💰💰
小朋友们依次排队购餐🤗
“你快看，好香啊，好想吃一口啊🤤”
服务员开始送餐啦👏🏻👏🏻👏🏻
香甜软糯的“糯米藕”吃一口就是慢慢的幸福，根本停不下来哦。🥰
“哇，好香啊！”
“我要先吃一口红枣！”
“甜甜的~”
“好好吃😋”
自己动手做的食物就是要香一点👍🏻，虽然在煮的环节等待了很久，但是小朋友们依然兴趣满满的等待着🥳。在与孩子们共同制作糯米藕的过程中，既让孩子回归纯朴童年，又让我们有了新的收获。只要我们带着一份对孩子的爱与责任感💞，用细心与智慧去发现、了解、引导孩子，孩子就会获得更多有益于其一生发展的经验，同时我们也将收获更多的惊喜💝💝💝。