幸福始于美食却不止于美食，科学的膳食营养是孩子们身体健康的保障。启明星幼儿园始终坚持膳食管理，制定科学合理的幼儿食谱，精心制作各类餐点，“食”刻守护孩子的健康。
温馨提示❤️❤️❤️
春季儿童饮食需要摄入蛋白质食物和维生素食物，同时也要补充钙质，有利于增强体质，促进身高发育。建议家长周末在家也要为孩子准备适量的牛奶，补充钙质！
4月单周食谱
4月双周食谱
本月推荐
莴笋
营养价值和功效：
1、具有开通疏利、消积下气、补充营养等功效。
2、补充营养莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的功效，莴笋中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血的病人十分有利。
菜品推荐：清炒莴笋
娃娃菜
营养价值和功效：解热除烦，生津止渴，通利肠胃。娃娃菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。娃娃菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多，其所含微量元素锌的含量在蔬菜中名列前茅。
菜品推荐：粉丝娃娃菜
冬瓜
营养价值和功效：首先冬瓜子可以提供小儿生长发育所需的多种营养成分，比如丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素以及胡萝卜素、多种矿物质等营养成分，经常食用冬瓜子还有助于提高人体免疫力。
冬瓜子还具有药用价值，比如清热去火、清肺化痰、开胃醒脾、利尿消肿等功效，冬瓜子还可以杀灭人体内寄生虫。
菜品推荐：肉沫冬瓜
春季营养小知识
1.补充丰富钙质
天是幼儿长个子的好季节，幼儿长高主要是骨骼发育的结果，骨的主要成分是钙，因此，春季应供给幼儿充足的钙。含钙丰富的食物有芝麻、牛奶、肉类、紫菜、海带、黑木耳、虾皮等。同时，幼儿应减少吃甜食、油炸食品及碳酸饮料的摄入，因为里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在体内代谢。
2.粗粮、杂粮益处多
粗粮、杂粮首先能给人体补充矿物质，保证微量元素的供应，如铁、锌、锰、铜、钙、磷等。其次是纤维素和各种维生素，而且食物的多样化能促进幼儿食欲、增强消化吸收能力。常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、绿豆、黄豆等。
3.精选优质蛋白质
蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中，起着十分重要的作用。处在生长发育期的幼儿，对蛋白质的需求量比成人高，如果供给不足便会影响身高增长，幼儿应多吃肉类、鱼类、鸡蛋、豆制品等优质蛋白质。4摄取矿物质和维生素春季是蔬果丰收的季节，新鲜的蔬菜水果富含维生素和矿物质，对幼儿的生长发育非常重要。
我们致力于为孩子们提供多样化、均衡营养的饮食，让他们在健康的成长中享受美食的乐趣。感谢家长们的支持和信任，我们将继续努力，为孩子们提供最好的营养餐，让他们健康快乐地成长！
