西河小学
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人间四月春  风起正清明——西河小学四(11)班清明“做青团”项目活动

创建于04-08 阅读714

                   一个时节,天地明清

                   一处声音,委婉动听

                   一种传承,源远流长

        清明时节,相约自然,共享悠闲

  清明,是二十四节气之一,春季的第五个节气。清明节气因为节令期间“气清景明、万物皆显”而得名。清明是反映自然界物候变化的节气,这个时节阳光明媚、草木萌动、百花盛开,自然界呈现一派生机勃勃的景象。

  清明节是中国传统的节日,具有深厚的文化内涵和历史意义。它不仅是扫墓祭祖、缅怀先人的时节,也是自然与人文相结合的体现。清明节不仅是对先人的追思,也是对生命的敬畏和对自然的感恩,体现了中华民族对家族、对自然的深厚情感。

项目背景

  正值“清明”,以前每到清明节的时候,人们几乎都会蒸青团来当祭祀品,但是现在人们已经慢慢的不再把青团当作祭祀品了,而是一道时令性很强,春天专有的点心。于是我们抓住这一契机,支持同学们不断解锁来自“青团”与饮食健康的联系。

      青团,又可以叫做艾团或者清明团子,是江南人家在清明节吃的一道传统点心。

       课标依据:本次项目式学习,是在劳动教育基础上进行的一次“跨学科学习”实践。《义务教育劳动课程标准》中指出:坚持育人导向以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,注重挖掘劳动在树德、增智、强体、育美等方面人价值,将培养学生的劳动观念、劳动精神贯穿课程实施全过程,引导学生树立正确的劳动价值观尚劳动、尊重劳动,增强对劳动人民的感情,发展创新意识,提升实践能力和社会责任感,成为会劳动、爱劳动的时代新人。倡导丰富多样的实践方式劳动课程强调学生直接体验和亲身参与,注重动手实践、手脑并用,知行合一、学创融通,倡导  “学中做”  ,激发学生参与劳动的主动性、积极性和创造性。注重引导学生从现实生活的真实需求发,通过设计、制作、试验、探究等方式获得丰富的劳动体验,习得劳动知识与技能,感悟和体悟劳动价值,培育劳动精神。

项目目标

  1.通过活动了解清明由来、习俗等相关知识。


      2.培养学生在制作过程中的动手能力。


     3.使学生掌握青团的制作方法,树立劳动观念。


     4.提升劳动与学科融合的实效性,以劳树德、以劳增智、以劳育美、以劳创新。

问题驱动

  孩子们了解了“清明”习俗后,提议:“青团是什么?怎么做”针对这一问题,同学们说法不一,跃跃欲试..........

项目规划

1、班主任带学生了解节气由来、习俗等相关知识。


2、项目式劳动与各学科的融合


语文:朗诵清明的古诗、作文《制作青团》等。

绘本阅读:《奶奶的青团》


数学:记录青团的辅料配比。


劳动:制作青团。


美术:绘制清明小报或捏制青团。


音乐:吟唱关于清明青团的歌。


书法:清明的书法作品。

项目前期准备

  孩子们通过课堂上老师讲解、课下搜集资料,充分认识了“清明”,了解了“清明”这一传统节气的由来、气候特点、风俗习惯等。

  清明除了祭祀祖先,缅怀先人,还有吃青团的习俗。

       青团是清明节前的传统美食,这个风俗可以追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有法律要求平民停止做饭,那就是“寒食三日”。

劳动项目活动

  这不,4月3日下午西河小学四(11)班同学们一起制作美味青团,同学们个个自己动手丰衣足食,不亦乐乎!

  细听讲解

      首先,老师为同学们讲解青团的来历、青团配料、制作步骤,使同学们对青团有了更深度的了解,各个都瞪大了眼睛,竖起耳朵,生怕错过一个字,迫不及待的要动手尝试了。

数学统计融入劳动教育

  老师和孩子们一起将青色的面团揉成一个个可爱的圆球,再在中间掏个洞,把香香甜甜的馅料塞进去,封上口。一个软糯香甜的青团就映入眼帘。

        小组成员们你追我赶的,不仅要把青团做得漂亮,还比上了速度,场面一片热闹!

  品尝青团制作好的青团,香喷喷的青团新鲜出炉了,同学们看着自己的劳动成果,个个津津有味地品尝起来,心里美滋滋的。自己的劳动成果不忘与同学分享,更是要让家人也尝尝劳动美食!

       一个小小的青团,承载了美好的愿望和同学们心底的善良。此次制作青团主题活动不仅让同学们了解传统美食的制作技艺还体会到了劳动的快乐。

语文融入劳动教育

  绘本阅读

       清明节是融汇了自然节气与人文风俗的民俗大节,也是凝聚了民族精神和情感的文化遗产。《保冬妮中国节日绘本·清明节——奶奶的青团》描绘了江南小镇明丽动人的清明画卷:遥远的小山村,相亲相爱的乡亲们,甜香扑鼻的青团,亲密协作的一家人……满眼新绿的清明时节,既有墓祭祖先、缅怀逝者的感伤情怀,也洋溢着踏青赏春、亲近自然的灵动气氛。

美术融入劳动教育

音乐融入劳动教育

                 柳叶绿,桃花红

                 过了寒食是清明

                 吃青团,卷润饼

                 荡完秋千放风筝

                 郊外春光美如画

                 全家老小去踏青

00:29

书法融入劳动教育

  一个小小的青团,承载了美好的愿望和同学们心底的善良。此次制作青团主题活动不仅让同学们了解传统美食的制作技艺还体会到了劳动的快乐。

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