为进一步提升救援站伙食管理工作水平,增强指战员身体素质,按照支队在消防队伍“营养膳食 健康消防”工作部署要求,金花北路消防救援站于2024年4月8日下午,邀请营养体能教练陈通为全体指战员以吃出健康、吃出战斗力为核心,以合理膳食,轻松生活为主题进行授课分享。
授课中,陈通教练结合消防救援队伍职业特点,系统讲述了如何选择蔬菜水果、如何挑选动物性食物、如何挑选奶制品,分享了食物多样化才能满足人体七大营养素摄入的重要性,系统总结了合理膳食,营养均衡的必要性。
特别强调,食堂选择食材时应参考中国居民营养平衡宝塔分配比例,使全体指战员能够真正享受合理膳食,均衡营养!除此之外,还应在菜肴口味上精益求精,除了烹炒炸烧,还应运用爆熘焖煨等烹饪手法,确保指战员吃得美味又健康,最大限度发挥饮食管理工作在战斗力生成方面的效能。
最后,陈老师对消防指战员中的一些常见病,如何进行预防和医治等方面进行答疑与交流。