“煎炸炖煮烤蒸炒，中国美食行天下”。美食文化是中国传统文化之一，《中国美食》是二年级下册识字单元的一篇识字课文，主要通过各种各样的美食图片，让学生认识生字，进而了解中国的美食文化，激发学生的爱国热情。
为了使孩子们深入了解中国美食，体悟博大精深的中国美食文化，让孩子们学会在生活中学习语文，本节课结合学生认知特点，精心设计了相关特色实践系列活动。让我们一起跟随正安一小二（6）班孩子们的脚步，共同走进《中国美食》，去感受、品味中国的美食文化吧！
课前，孩子们通过寻找家乡美食、了解家乡美食、品尝家乡美食，都认真地制作了《美食单》，为学习课文做铺垫。
通过学习，我们了解到中国美食品种多样，烹饪手法也各有不同：煎、煮、蒸、炒、烤、炖……听着老师的介绍，脑海中浮现出繁杂讲究的制作过程，想象着色香味俱全的各类美食端放在面前，孩子们早已垂涎三尺。那么就让他们当起“小厨神”，动起手来自制美食。
每一步都认认真真。
成就感满满。
看起来好好吃。
小心翼翼地尝试着。
你想品尝吗？
切菜有模有样！
脸上满是成功的喜悦。
真不错呀！
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虽然蹑手蹑脚，但这次体验真不错！
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快来听听我的菜品介绍。
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边做边学，弟弟也想来尝试。
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第一次下厨的感觉真美妙。
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大功告成！
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择菜、洗菜，切菜，翻炒，出锅，装盘……“小厨神”们样样不落下，有模有样。孩子们通过自制美食，认识了各类食材，理解了“煎、煮、蒸、炒、烤、炖”等烹饪手法，更好地欣赏了中国饮食文化的特点，感受到中华美食文化的博大精深，激发孩子们进一步探索美食文化的兴趣，同时锻炼了他们的动手能力，培养了劳动意识。