最美人间四月天,不负春光与时行。4月8日早上,经开区实验小学组织三年级全体学生踏上农业研学之旅,来到了新密的“豆状元”基地,探寻豆子的奥秘。
学生们首先参观了豆腐文化博物馆,这是第一家讲述豆腐文化的博物馆,场馆展示出许多老物件,独轮车、石膏、卤水等让学生们耳目一新,这些老物件是磨豆腐的关键物品,从中反映了我国古代人民的辛勤和智慧。
学生们多维度了解到豆腐的起源,以及有关豆腐的历史名人,豆腐是谁发明的,豆腐又可以做哪些美食,世界豆类日是哪一天,从而更深层次地了解豆腐文化。
紧接着,在diy工坊我们举行了捡豆子比赛,学生们一起捡豆子,享受着专注的乐趣,比一比谁的手速又快又稳。
午饭时间,豆腐在厨师的精心料理下,变幻出各种花样,菜品不仅香味扑鼻,而且营养均衡,学生们体味到豆腐佳肴之绝妙,大快朵颐起来,不多时一盘豆腐宴已经全部吃完。
磨豆浆是制作豆腐中关键的环节之一,将豆子放入磨盘,加入水后慢慢推动磨盘,同时尽可能的将豆渣分离出来,大家互相配合,协同作战,劳动的快乐洋溢在同学们的脸上。寓教于乐的磨豆腐环节,不止传授知识、提高动手能力, 更重要的是在亲身实践中,传承豆腐匠心,知道粮食的来之不易。
学生们在学习翻地,别看这是一项简单的劳动,对于从未下地干过农活的孩子来说, 这不是一件容易的事。在农业老师的指导下,有的拉着麻绳往前冲,有的扶着铁犁使劲推,他们努力认真的劲头,着实可爱。翻完地后就是耙平,耙地才是技术活,劳动教师亲自示范, 学生人人参与、竞争比赛,体验着种植的乐趣。
“读万卷书,行万里路”,通过这次社会实践课程活动,三年级的学生们不仅增长了见识、拓宽了视野,还锻炼了自身的能力。