北京烤鸭,重庆水煮鱼,湖南辣椒炒肉,东北小鸡炖蘑菇……广袤的祖国大地这些美味佳肴只听名字就叫人垂涎欲滴。二年级语文下册《中国美食》一课中,分别从炒、烧、烤、爆、炖、炸、煎、蒸、煮等制作方法上真实地展现了中国美食文化的博大精深和丰富多彩,勾起了孩子们对中华美食的兴趣。
为弘扬传统美食文化,丰富同学们的课余生活,秉持“在生活中学习语文,在劳动实践中感受文化”,在这个春暖花开的季节,当美食遇上课本,擦出了不一样的火花。广信区第一小学二年级12班的同学们个个转身秒变大厨,大显身手献厨艺。伴随着“滋啦滋啦”的油下锅声儿,厨房里已经飘出了一阵阵饭菜香,令人垂涎三尺。看着被端上饭桌的佳肴,用自己的双手创造出美味,对二(12)班萌娃们来说,又何尝不是一种别样的体验和幸福呢?盼望着,盼望着,孩子终于迎来了这场期待已久的美食分享会。
同学们铆足了劲,在分享会之前,纷纷走进厨房,学习制作一道美味的佳肴。第一次择菜、第一次掌勺、第一次做出自己喜欢的味道……孩子们的小手虽然稚嫩,没有成熟的烹饪技巧,但凭着一颗真诚的心还是做出了可口的美食,一时间唤醒了我们沉睡的味蕾,快让我们一起来看看这些厨房里的“中华小当家”有多认真吧!
瞧, 万众期待的品尝环节开始啦!一盘盘美味的食物色泽诱人。孩子们把美食摆放在桌上,香味已经弥漫整个教室,有广东肠粉、北京驴打滚、抱蛋煎饺、黄金玉米烙、五彩饭团……花样众多的食物刺激着味蕾,真是让人垂涎欲滴。
人间烟火气,最抚凡人心。还等什么?赶紧进入介绍环节吧!每个小家伙颇有经验地介绍着自己制作美食的过程,真是让我们大开眼界。
有了亲自下厨的经历,不光能将美食的制作过程娓娓道来,二(12)班的孩子们还纷纷走上讲台分享了自己的《美食日记》。用文字记录自己的实践和感受,这样的拓展作业,既丰富了孩子们对语文、对中国传统美食文化的认识,又锻炼了孩子们的写作能力!真是一举多得!听着同学们对美食的记录描述,孩子们仿佛又吃了一顿美食盛宴!
一场盛宴,不仅温暖了我们的胃,更温暖了我们的心,让我们继续携手温暖前行,不负美好“食”光。通过这次美食分享会,不仅可以让孩子们提高劳动实践能力,了解父母照顾自己的不易,学会感恩,更能从中认识我们中国博大精深的传统饮食文化,体验制作美食的过程,在生活中学语文、扬文化。