翠成幼儿园营养加油站！(4.7~4.12)

       幸福始于美食却不止于美食，科学的膳食营养是孩子们健康成长的保障。幼儿园始终坚持科学膳食管理，搭配合理营养食谱，精心制作各类餐点，“食”刻守护孩子们的健康！让我们一起走进本周的食谱看看吧！

       谷雨节气马上就要到了，这个时候要抓紧时间调理肝血，要多吃性平、味甘淡的食物，以防春火滋生，同时要忌辛辣刺激、海腥类的发物，此时不吃油腻、过酸及煎炸食品。谷雨节气可食用菠菜，因为菠菜是最适合养肝的蔬菜，菠菜性甘凉，有润肠滋阴平肝助消化、清理肠胃的功效，菠菜中所含的胡萝卜素在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，同时菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中，能促进身体健康成长。

       谷雨期间重在祛湿，可多选择食用祛湿的食物，包括赤豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。