4月8日下午，雁塔区市场监管局组织召开食品生产经营单位警示约谈会，对辖区10家在2023年及2024年一季度多批次抽检不合格食品生产经营企业进行集中约谈。雁塔区市场监管局副局长吉军玲、四级调研员赵恩及相关科所负责人参加了约谈。
会议通报了2023年及2024年一季度多批次抽检不合格有关情况，分析了出现不合格项目原因和企业存在的突出问题，并提出了针对性的整改建议和进一步强化食品安全风险防控的要求。
会议指出：食品安全抽检目的是利用其在食品安全监管工作中的技术支撑作用排查食品安全隐患，降低食品安全风险。做好食品安全监督抽检核查处置是国家市场总局及省市市场监督管理局服务食品产业高质量发展、营造安全放心食品消费环境的具体举措。各食品经营单位要针对抽检发现的问题，认真开展原因分析和隐患排查，通过采取完善管理制度、严把供货商资质、升级设施设备、改进加工工艺、加强人员培训等措施加以整改，防止类似问题反复发生，尽最大努力保证产品质量安全。
会议要求，要深化认识，把食品安全主体责任扛在肩上。各食品生产经营者要切实提高站位，深化认识，增强法治意识、诚信意识、风险意识，严格执行有关法律法规规定，以诚信守法严格自律，时刻保持对食品安全的敬畏之心，自觉落实食品安全主体责任。食品生产经营者要端正态度、正视问题、找准症结，强化整改落实，坚决杜绝同一问题反复发生；要严防严控风险隐患，深入分析不合格原因，及时整改存在问题，切实消除食品安全隐患；依法合理配备食品安全总监和食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”管理制度；要举一反三，立即开展系统性自查，牢固树立全员食品安全意识，全面保障食品安全。要履职尽责，把食品安全监管工作落到实处。各市场监管所要落实跟踪抽检和核查处置“五个到位”要求，持续提升不合格食品核查处置工作质量；动态调整企业风险等级，加强对问题单位的有效指导，精准有效防控食品安全风险。
最后，为全面贯彻落实食品安全“两个责任”工作机制，夯实食品生产经营企业主体责任，及时防范化解食品安全风险，按照市食药安委、市市场局《关于建立食品安全“两书一函”制度的通知》要求，启动了食品安全“两书一函”工作机制，对各食品生产经营者下发了整改通知书，要求限期整改到位，并现场签订了约谈记录。