大自然、大社会是活教材
世界上没有比大自然更好的老师，它将万事万物毫无保留的展现在孩子们面前，让他们去听、去看、去发现、去探索。
这是一个漫长的课程……
农作物丰收的季节，孩子们对小麦充满了好奇心。
为了满足孩子，让孩子们了解小麦的相关知识，我们的班本课程《小麦的一生》就这样开始了。
课程缘起
一天中午，小朋友们吃着花卷，这时，有小朋友问：
①乐乐:“老师，这个花卷真好吃，是用什么做的呢？”
于是孩子们讨论了起来。我也不知道，花卷应该是用面粉做的。
②涵青:“那面粉又是用什么做的呢？它是从哪里来的呢？”
③晓琪:“我知道，面粉是小麦做的，老师以前讲过！”。
④语汐:“小麦是什么？它长什么样子？和水稻一样吗？”
由此，孩子们开始了探秘小麦的过程。
初识小麦
为了让幼儿更直观的了解小麦，我们准备了小麦种子让幼儿通过摸、观察、闻等多种感官进一步认识小麦。
看一看
摸一摸
幼儿之间相互讨论，自己观察小麦的特征是什么样的。
教师讲解播种过程
老师为幼儿讲解小麦播种的方法与过程，加深幼儿对小麦的认识。
观察麦苗
出苗、生根、长叶，远远望去，麦苗长得密集齐整，好像毛茸茸的绿色地毯铺展开来。
幼儿去田间观察
麦穗
春末夏初，小麦抽穗并开花，小麦花白色，闻一闻有淡淡的清香，随后小麦逐渐成熟变绿变黄。
小麦成熟了
等到麦子成熟了，金黄的麦子沉甸甸地压弯了腰，看着金灿灿的麦子，孩子们开心极了。
收小麦、脱麦穗
收小麦了，孩子们也帮着大人们做一些力所能及的事情，忙得不亦乐乎，一张张红扑扑的小脸上印满了收获的快乐！
小麦变身记
小麦如何变成面粉？
精选小麦→润麦 →研磨 →筛理 →清粉 →检查筛 →配粉 →漂白/添加剂→筛检
面粉变变变
第一步观察面粉。
通过观察、了解小麦，明白了小麦是如何变成面粉的，接下来让幼儿自己动手做面食。
幼儿讨论自己观察的面粉是什么样子的。
第二步做馒头。
第三步欣赏成果。
享用馒头。
课程小结
幼儿参与漫长的小麦种植过程，在小麦种植、观察、维护、收获中亲自体验、探索，从认知到行动，最后做成面食，从这些过程中幼儿也感受到劳动的快乐和艰辛，懂的种植粮食的不易，从而了解粮食的珍贵，懂的珍惜。
愿每一位宝贝如同成熟的麦子颗粒饱满，生机盎然。