春生食谱
清明节气后,自然界阳气逐渐增多,大地开始复苏,万物生长。幼儿的生长发育也随之进入一个快速的阶段。在此期间,饮食调理应遵循“平补”的原则,即在补充营养的同时,不给身体带来过重的负担。
为适应春季阳气上升的特点,应选择新鲜、富含维生素和矿物质的应季蔬菜,如豆芽、菠菜、韭菜、茴香、芹菜、香菜等。这些蔬菜能够增强肝胆功能,促进气机的流畅,进而推动脏腑功能的正常运行,有利于能量的释放和营养的转化,从而促进幼儿的快速生长发育。
在膳食搭配上,应注重营养均衡,适量增加富含蛋白质和钙质的食物,如肉类、鸡蛋、豆腐、海鲜等,以支持幼儿的骨骼生长和智力发育。让我们一起密切关注幼儿的饮食状况,确保其获得充足且均衡的营养,助力幼儿春季健康成长。
本周营养水:冰糖金桔水
周日4月7号
早餐:菠菜馅饼 盐水虾 玉米面红薯粥
食材:面粉 鸡蛋 菠菜 胡萝卜 红薯 玉米面 大虾
午餐:香米饭 春笋闷肉 小白菜炒豆腐 丝瓜汤
食材:大米 春笋 猪肉 小白菜 豆腐 丝瓜 香菜
晚餐:蒸肉卷 松仁玉米 小米红薯粥
食材:面粉 猪肉 胡萝卜 香菇 松仁 玉米粒 小米 红薯
早点:热牛奶 蒸贝贝瓜
午点:火龙果 冰糖柠檬水
星期一4月8号
早餐:猪肉小笼包 温拌菜 大米红枣百合粥
食材:面粉 猪肉 白菜 海带 胡萝卜 大米 红枣 百合
午餐:麦片米饭 京酱肉丝 西葫木耳菜 冬瓜排骨汤
食材:大米 麦片 猪肉 洋葱 豆皮 西葫芦 木耳 冬瓜 排骨 香菜
晚餐:葱花饼 西芹炒肉片 醋溜双丝 鸡蛋汤
食材:面粉 葱花 西芹 猪肉 土豆 胡萝卜 鸡蛋 西红柿 香菜
早点:热牛奶 蒸红薯
午点:香蕉 冰糖金桔水
星期二4月9号
早餐:枣片发糕 小炒肉 鸡蛋珍珠汤
食材:面粉 玉米面 枣片 猪肉 洋葱 香菜 青椒 面粉 鸡蛋 西红柿 菠菜
午餐:红薯米饭 番茄牛腩 爆炒花菜 豆腐汤
食材:大米 红薯 牛肉,番茄菜花 胡萝卜 豆腐 金针菇 香菜
晚餐:糖包 美味馄饨汤 爽口小菜
食材:面粉 红糖猪肉 冬瓜 香菇 胡萝卜 黄瓜 腐竹 木耳
周三4月10号
早餐:烙肉饼 鹌鹑蛋 豆沫粥
食材:面粉 猪肉 胡萝卜 香菇鹌鹑蛋 豆沫面 粉条 海带豆皮 菠菜
午餐:茄丁肉酱面 炸鸡柳 消食原汤
食材:面粉 茄子 蒜苔 猪肉 黄瓜 鸡柳
晚餐:芝麻小花卷 青椒炒肉 醋溜娃娃菜 二米枸杞粥
食材:面粉 芝麻 青椒 猪肉 娃娃菜 大米 小米 枸杞
早点:热牛奶 枣糕
午点:苹果 冰糖柠檬水
周四4月11号
早餐:披萨 卤鸡蛋 小米养生粥
食材:面粉 培根 芝士 青椒 牛奶 鸡蛋 小米 麻山药 红枣
午餐:香米饭 红烧排骨 爆炒菠菜 白萝卜汤
食材:大米 排骨 土豆 香菜 西芹 豆干 白萝卜 虾皮
晚餐:肉丝炒饼 蒜香油麦菜 鹌鹑蛋 五彩挂面汤
食材:面粉 白糖 油麦 鹌鹑蛋 挂面 西红柿 菠菜 鸡蛋
早点:热牛奶 麻山药
午点:奶香密
周五4月12号
早餐:豆沙包 卤鸡蛋 大米 百合 麦片粥
食材:面粉 豆沙 鸡蛋 大米 百合 麦片
午餐:千层饼 大锅菜 蒸南瓜 消食原汤
食材:面粉 白菜 豆腐 海带 粉条 西红柿南瓜
晚餐:软香米饭 可乐鸡块 香菇油菜 冬瓜虾皮汤
食材:大米 鸡肉 油麦 香菇 冬瓜 虾皮 香菜
早点:热牛奶 蒸胡萝卜
午点:苹果 千禧
春季幼儿家庭生活及饮食建议:
1.要遵循“春捂秋冻,不生杂病”的古训。给孩子穿衣服要“上薄下厚”,根据冷暖变化及时增减,既要防风邪入侵又要防止捂出汗液。
2.运动锻炼可以生发阳气,促进孩子脏腑器官发育,为增高增智助力。所以每天至少保证2个小时的户外运动、游戏的时间。
3.多吃一些利于人体阳气升发的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、豆芽、香菜、蒜苗、茴香等。
4.春季还应多吃一些疏肝、清肝的青色、应季蔬菜,如:菠菜、甘蓝、芹菜、香椿、油菜等。
5.保护好孩子的脾胃,脾胃好身体才健壮。不给孩子吃冷饮、冷饭,不暴饮暴食,不生食大量水果。脾胃喜暖、恶寒、怕撑,只有顺应脾胃特点,才能使脾胃运化保持正常,为身体源源不断地提供营养。
春暖花开,温度是一切生命成长的前提条件,在这冷与暖交替的时节,让我们遵自然界生发之道,不以寒凉食物消耗孩子正气、打压春阳,使之生长发育受阻;循祖先育儿古训,养育出一个精足气满、体质康健的好儿童!
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