不少青少年朋友都想为自己做一个减重计划，于外形和健康都有利。在工作中经常遇到很多家长抱怨：每天都坚持运动，就是瘦不下来。她认为，不少人的减重观念存在一些误区，包括节食、只吃水果蔬菜减肥、正餐不吃、零食不离手、不喝水，追求立竿见影，没有运动计划等等。她表示，减重门诊的开设希望帮助青少年树立正确的营养意识和体重管理观念，以更加健康的身体投入到未来的人生中去。
要抓住减肥的最佳时机，通过合理的方式来控制体重。很多人说，我不吃晚饭，就吃水果，一定可以减肥。有这样想法的小伙伴，恐怕会失望，水果吃不对，只会让你越来越胖。要减肥，水果应该怎么吃?
减肥期间能不能吃水果?
水果与蔬菜一样，都是平衡膳食的主要组成部分。一般来说，水果中含碳水化合物比蔬菜中高，大约在5%~30%不等，主要以单糖或双糖的形式存在，但减肥人士也不能因此就不吃水果。
多数新鲜的水果含水量为85%~90%，其富含膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学素。水果中富含的可溶性膳食纤维，可以减缓食物由胃进入肠道的速度和吸水作用，从而产生饱腹感而减少能量摄入，达到控制体重和减肥的作用。因此，减肥期间是可以吃水果的!
减肥期间适合吃什么水果?
减肥期间，在定量的前提下，可以吃各种水果，建议各位小朋友选低糖的水果(即含糖量在14%以下的水果)，常见水果含糖量见下表[1]。
减肥期间每天吃多少水果合适?
为了保证机体摄入的营养均衡，《中国居民膳食指南2016》建议：每天新鲜水果的摄入量为200~350g，(学龄前)2~3岁每天新鲜水果的摄入量为100~150g，4~5岁每天新鲜水果的摄入量为150g，减肥期间尽量选择低糖分水果。不会估算重量的可对照下图哦：
图片来源于(《中国居民膳食指南2016》)
可以喝鲜榨果汁或者吃果干吗?
水果压榨去掉残渣制作成果汁，在制作中，水果的营养成分如维生素C、膳食纤维等产生一定量的损失，而且榨出一杯果汁需要三到四个橙子或苹果，这大大超过了我们需要的摄入量。干果是将新鲜水果脱水而成，同样会损失大量的维生素。因此，不能用果汁或果干替代新鲜水果。
水果可以代餐减肥吗?
NO!水果和蔬菜相比较，它的含糖量更高，膳食纤维更少。而相比动物性食物和坚果种子，它又缺少维生素D、维生素B12和必需脂肪酸。值得我们注意的是，水果中几乎不含蛋白质，仅仅靠水果减肥而不吃其他食物，会导致蛋白质摄入不足，最终导致脂肪不一定减得下来，还有可能造成肌肉分解丢失;导致体内的各种营养成分不均衡而诱发诸多疾病。
蔬菜和水果可以相互替代吗?
蔬菜和水果在营养和健康方面有很多相似之处，而且蔬菜比水果含糖量更低，那么蔬菜可以代替水果吗?
蔬菜水果属于不同种类食物，其营养价值各有特点，水果可以补蔬菜之不足，水果中有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，而且水果的营养成分不受烹调因素的影响，因此，蔬菜不能代替水果。那么同样，蔬菜不仅品种比水果多，而且深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的含量高于水果，因此，水果也不能代替蔬菜。郑宏教授建议蔬菜水果搭配着吃，让五颜六色的蔬菜水果装点餐盘，让孩子愉悦心情;在进餐前先摄入每天必需的蔬菜水果，可以增加饱腹感，控制食量，减轻因减肥控食而引起的饥饿感，让减肥变得不再艰难。
以上便是正确打开吃水果的方式，小伙伴们都get到了吗?让我们一起行动起来吧!