为加强学校食堂安全监管工作,严防严控校园食品安全风险,2月26日上午,学校校务会成员联合盘安镇市场监督管理所对食堂食品安全工作进行了全面排查,切实保障师生用餐安全,为每一位学生的健康成长保驾护航。


采取现场查看、查阅资料等方式,对学校食堂进行详细检查,包括各项食品安全管理制度及工作责任落实情况。


接着来到学校厨房,检查了食品原材料储存库、食品加工操作间等场所,重点对食堂原材料加工、贮存、留样、原材料采购渠道、餐具消毒设备、食品保质期以及食品安全主体责任落实等情况进行全面检查。


检查人员强调一要筑牢食品安全思想,强化食品安全责任。“民以食为天,食以安为先”,校园食品安全是食品安全工作的重中之重,更是关系到学生的身心健康和成长的头等大事,要时刻绷紧校园食品安全这根弦,筑牢校园食品安全防线。二要开展食品安全教育,确保食品安全深入人心。要开展多样化的食品安全教育,将食品安全教育纳入日常学习内容,教授应对突发食物中毒事件的处理能力和应急自救能力。三要压实食品安全主体责任,守牢校园食品安全底线。学校作为食品安全的第一主体责任,要严格把控食品原材料质量、加工等各个环节,从源头上把好食品安全关,将食品安全管控防范措施落实到位,切实增强使命感和责任感,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

