筷子，古时称为“箸”，我国的传统餐具。对于孩子来说，学习使用筷子不仅仅是一个继承传统的问题，而且事关其身体和智力发育。
孩子进入大班后，为幼小衔接做准备，就要开始慢慢学习使用筷子了，大班是幼儿学习使用筷子的关键时期，不仅锻炼了孩子手指精细动作，提高了生活自理能力，进入大班为升入小学做准备，使用筷子对幼儿智能发展也非常有益。
《3—6岁儿童学习与发展指南》当中明确指出："4—5岁的幼儿要会使用筷子🥢；5—6岁的幼儿应会熟练使用筷子"。所以，学会用筷子，不仅是传承中华民族传统文化，更是小朋友们边学技能边锻炼自己的好机会。
使用筷子🥢的好处
1、强化手的精细协调动作：常言道，心灵手巧，使用筷子夹食物时，不仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与。科学家研究发现，使用筷子是一种复杂、精细的运动，可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多个大小关节50多条肌肉，一日三餐使用筷子，对儿童来说，是锻炼手功能的好机会。这就解释了为什么使用筷子越早的孩子，动手能力就越强。
2、促进视觉发育：其实在使用筷子夹食物之前，离不开眼睛的视觉定位，即两眼注视同一目标，再将它们分别所得的物像融合成具有三维空间完整的像。这一过程看似简单，但需要两眼外肌的平衡协调。因此，经常使用筷子能促进视觉的发育，对于预防斜视和弱视都是大有帮助的！
3、健脑益智：正如前面所讲，使用筷子需要依赖手部的精细动作和眼睛的视觉定位，但更离不开脑部通过神经反射，这无疑会起到健脑益智的作用。
使用筷子🥢的礼仪
1.筷子应整齐摆放，成双成对，不能乱丢乱放；
2.不要用筷子敲击锅碗瓢盆，发出嘈杂的声音；
3.夹菜时不要用筷子在盘子中乱翻乱搅；
4.不要用嘴咬或舔筷子；
5.不能用筷子指别人；
6.不将筷子竖直插在饭碗上，不能用一根筷子插入竖立；
7.夹起食物之后，不要再放回到盘中；
筷子🥢使用要领
筷子🥢儿歌
《我会用筷子🥢》
食指中指无名指
夹住两根小筷子
三指弯曲转一转
拇指捏紧筷上方
两只筷子对对齐
打开合拢吃得香
关于筷子的游戏互动
大朋友们在家可以用筷子做一些游戏的设计，让孩子在快乐的玩耍中对筷子熟练，比如夹物品，物品的大小锻炼顺序是先大再小，先从大的物品开始，可以是夹软球，夹大纸团，让孩子能够轻松的夹起来，先增强孩子的自信心，然后逐步把物品缩小，也可以设置闯关游戏，把由大到小的物品排放成一条向前的路线，在夹了两样或者三样物品的时候有一个奖励，夹完就可以拿到，刺激孩子一直继续活动，奖励的摆放当然也是孩子逐步喜欢的物品，最后孩子最想要的奖励对应最小的豆子，这个过程中我们不断的鼓励和物品的激励，让孩子不断取得成功，即能够得到锻炼也能够增强孩子的自信。当然也可以有有两条线，大人可以一起参与，如果家中有其他孩子也可以一起参与给到孩子很好的示范。
