为严防不合格猪肉流向市场，切实保障生鲜猪肉质量安全。平阴县市场监督管理局开展冷鲜肉市场专项检查行动。
此次检查以本辖区内冷鲜肉专卖店、大型商超、农贸市场为重点检查对象，主要查看生鲜肉，冷冻肉，有无销售或储存“槽头肉”。
执法人员查看了是否严格落实索证索票、进货查验制度，是否有动物检疫合格证明，肉质合格证明，非洲猪瘟检测报告，食用农产品台帐是否如实记录，票货数量是否相符，配置的冷藏冷冻设备是否有外显温度等。执法人员要求各经营主体落实主体责任，加强学习培训，严把冷鲜肉采购，验收等食品安全关，不得进行私屠乱宰，不得收购病死，毒死或死因不明的猪肉进行售卖。严防病死猪肉和不合格肉流入市场。同时向经营者讲解食品安全法律法规以及劣质肉的危害，增强经营主体诚信经营意识，切实履行第一人职责。
下一步，平阴县市场监督管理局将继续加大对辖区内冷鲜肉市场检查力度，严格落实进货查验，索证索票制度，严防来源不明，证明不全的猪肉流向市场，确保群众买的放心，吃的舒心。