“草长莺飞三月天，江南巧女做青团。”清明节这一天，我在家里试着当“江南巧女”来自己做青团。
我准备的材料有：一团已经醒好了的艾草面团；一个做青团的模具；一罐红糖和一袋黑芝麻。
我先用勺子舀出4勺红糖与1勺黑芝麻，将它们放到塑料盒子里，并搅拌均匀。作为青团的馅备用
将醒好的面团在揉匀，以防结块
然后从面团中揪出一小块，揉成一个小杯子的模样
再往“小杯子”里面加入之前备好的红糖芝麻馅，后封口
把封好口的青团放入模具中，轻轻压缩，注意不要太用力，不然后期蒸熟的时候馅会流出来
重复以上几个步骤，全部做完后放入蒸锅，蒸20~30分钟，就可以吃啦
30分钟后~
经过了几个小时的忙碌，我终于吃上了自己亲手做的清明馃。虽然卖相不然奶奶做的好看，但是味道是一样，甚至我觉得自己做的这个更加好吃，更加有滋有味~
图文编辑：王佳凝
审核：金夏老师
