春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地！
趁着清明假期，动手为家人做一次春卷。因为第一次做春卷，先搜了一下教程，现学现做，然后就着手开始做吧。
准备食材：300克面粉、3克盐、200克温水，少量油.
把面揉成光滑面团，为了筋道，大约揉5分钟
把面切成大小均匀的小剂子
醒面30分钟
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关键步骤：准备油酥，油和面粉按照2:1的比例，搅拌均匀，呈酸奶糊状.
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六（5）班 李梓涵
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