清明粿制作实践活动
一（8）班 胡汀

清明时节雨纷纷。清明节到了，我们的习俗要制作清明粿。古代时候，人们认为吃清明粿寓意着团圆和幸福，他们还会把愿望印在清明粿上。今天就让我们一起来制作清明粿吧！

首先，我们要准备食材。我们需要青团和菜馅儿。今天妈妈准备的菜馅儿是小笋炒菜，妈妈烧起来特别美味。

接下去要开始揉面，我也加入了揉面的行列。但一开始揉的时候有点硬，后来在妈妈的帮助下，终于把青团揉好了。

面揉好后，我们正式开始做清明粿了。

第一步，搓。把青团搓成一个个小圆球。

第二步，按压。把青团按压成一个面饼。

第三步，放。把菜馅儿放进面皮上。

第四步，收。把面皮收口，不管做成什么形状，只要自己喜欢就行。

大家看，我做的是一个信封形状的清明粿，这里面装满了春天的信息。

我还做了一个“春饺”，这里面充满了我的爱心。

我做了好几个各种形状的清明粿，终于做好了，现在要放在蒸锅里蒸十分钟。

期待了好久，终于能吃上一口亲手制作的清明粿了。清明粿糯叽叽的，真好吃！