今天来做我超爱的辣椒炒肉，香香辣辣，开胃又下饭；准备的食材有：螺丝椒、猪肉、大蒜、豆豉
螺丝椒切小块，猪肉切薄片
腌制猪肉加入：一勺料酒、一小勺老抽、一丢丢盐、两勺清水，一勺淀粉，然后抓匀，最后加入食用油封住水分，这样就腌制好了
不用放油，直接下青椒翻炒，加一丢丢盐，煸出虎皮状，然后盛出；然后放油，下入肉色至变色，加入大蒜和豆豉翻炒均匀
倒入青椒继续翻炒，然后加入一勺料酒，半勺老抽和一勺生抽，翻炒均匀
大火持续翻炒就可以出锅了！
最后成品就是这样了！辣椒炒肉的香味扑鼻而来
谢谢观看
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文章由 美篇工作版 编辑制作
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