春天在人们的期盼中如期而至，大自然中的一切都充满了美好与神秘，嫩绿的新芽、含苞的花朵都能深深地吸引着幼儿。天气渐渐变暖，小雨淅淅沥沥，是万物生长、生机勃勃的季节，随处可见的野菜也来赴春天之约。借此契机，小五班展开了关于“艾”的一系列活动，开启了我们的寻“艾”之旅。
寻-艾草
在活动筹划之初，周末，积极的家长们带着可爱的孩子们到户外采摘新鲜幼嫩的艾叶，享受了一番采摘乐趣，此刻的他们正享受着大自然带来的美好。
识-艾草
观其形
我发现艾草的叶子是锯齿形状的。
艾草上面有白色短短的绒毛。
艾草的茎干长长的。
论其途
艾草有什么作用呢？
艾草可以用来做青团。
艾草可以泡脚，以前我奶奶就给我泡过。
绿绿的艾草激发了孩子们的好奇心。让我们一起追随孩子们的兴趣，开启一次有趣又有意的食艾之旅吧！
幼儿园的草地上被老师“藏”了许多的艾草
食-艾草
在南方的这个季节，
正是吃青团的最佳时期。
清洗艾草、烫艾草、艾草打碎、揉粉等等每个环节孩子们都亲自参与，动手尝试。
第一步洗艾草，我们要多洗几遍哦。
第二步，焯艾草，记得要放点小苏打，这样艾草就会绿绿的。
第三步，揉面团，我们要向焯烂的艾草里面加入糯米粉和白糖，边揉边加，一直揉到艾草可以揉成小团为止。
第四步，我们要把大个的艾草团分成若干个小的，然后用双手搓圆，看我们，这动作还熟练吧。😊😊
最后，把准备好的豆沙馅、花生芝麻馅放进艾草团里并搓圆。
经过食堂阿姨的蒸煮，新鲜出炉了！色泽鲜绿，散发出清淡却悠长的青草香气，孩子们吃着自己动手做好的青团，就如品尝着春天里的好味道，幸福的笑脸无与伦比。
孩子们与家人分享自己动手制作的美食。
随着生活方式的变化，孩子们接触大自然的机会越来越少了。春暖花开的季节也正是踏青的好时机，我们通过“一株超级厉害的艾草”活动让孩子们一起走进大自然，走进春风里！以身边的植物开展课程，充分贴近生活，孩子们获得了动手制作的经验和快乐。我们一起让“艾”一直传承下去！体验平凡生活中的细腻与美好。