张伟老师巡场记录:
北汇店服务工作、环境卫生、设备设施、人员状态等方面,进行了巡场,从外围到超市、各楼层,通过发现的问题和现场指导沟通,让工作标准和服务标准更加细化,能够为顾客提供温馨的购物环境和服务。

商业服务设计
创建于04-06
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百货:

1. 每天值班经理要主动给顾客倒水,不让服务形式化

2.根据天气情况,保安主动把侧门打开,透透气

3. 顾客休息区增加10把凳子,让顾客可以坐着等

4.早上迎宾前使用隔离带把旋转门挡住,侧门打开,让顾客提前进入休息区

5. 如果浪琴外扩后,休息区后移

6.所有导购增加服务用语,看到顾客徘徊、有需求主动微笑跟顾客说“这边有凳子,您可以坐这休息会”

7.所有休息座椅的设计,要时尚、实用

8. 梳理百货各楼层拐角地方增加标识、导视

9.延伸(24小时逛汇嘉)如果想DIY,为您节省时间,为想选择最优的线路(可DIY商品、适用人群)

10.百货收银台的工装换一下,可以代表汇嘉形象的(参考全球时尚工装)

百货门后石墩脏、有破损,影响美观,可使用打磨机做抛光

百货门口进口标识,企划可以设计更加符合汇嘉企业形象标识张贴

门口的防尘垫要每周清洗一次

 广场保安增加腰包,每天50个棒棒糖,200—300瓶矿泉水,节假日遇到顾客排队等待、带小朋友的顾客可以给小朋友送棒棒糖,为排队等待的顾客送矿泉水,让顾客看到我们的服务不是口号,是实实在在的做

一楼通往卫生间拐角处增加香薰

检查消防门,掉漆严重的重新刷漆或结合企划做形象照

一楼卫生间保洁设备存放处,增加定位线,按照设备摆放标准,摆放整理

卫生间绿植叶子发黄要及时清理

珠宝首饰维修,增加温馨提示营业期间,维修费展示牌上墙,费用要清晰,让顾客知道各项维修费的标准

百货收银台上摆放的公示牌郑重承诺,要放在顾客能够看到的地方

各区域柜台夹缝,不允许放物品(私人物品)等,每个导柜代表汇嘉形象,毛巾、水杯做定位统一放置

结合杜部移动电源怪兽广告的内容是否可以去掉,增加汇嘉自己的宣传或曝光台案例,显示时间不能少于1分钟,让顾客能够看到我们真实的改变

二楼员工休息区冰箱增加温馨提示(为了您的健康和安全,请及时带走当日存放的食物)

温馨提示:冰箱内的食物当日送宾结束后会清空哦!

如果出现空铺,建议把卫生打扫干净,灯光打开,增加氛围

冷冻冷藏柜可以加大宣传,让顾客知道我们是乌鲁木齐唯一一家商场内有免费为顾客提供冷冻冷藏柜(冷冻冷藏类、蛋糕类)解放双手,开心逛,增加冷冻冷藏柜的使用说明步骤

所有的草莓、蓝莓、车厘子,在销售的时候一定要主动给顾客检查商品是否有坏果,及时为顾客更换,收银员再次按照收银服务步骤为顾客检查商品,区域可增加温馨提示(提前告知顾客如果购买的商品出现质量问题,我们可以安排人员上门处理)

 龙眼干枝可以适当的安排人挑选,以方便顾客购买,龙眼枝用剪刀剪,不能用手直接拽,避免伤害到龙眼

超市内所有食用的少见蔬菜、玫瑰花可以拍一些视频进行宣传(汇嘉小厨)食用方法等,盒子内增加防潮垫,减少腐烂

1.特价蔬菜可以销售,质量不好的坚决不能卖给顾客,客流量大的时候可以在收银线销售,上午必须出清完

2.特价蔬菜制定标准,拍成视频(让员工知道那些可以卖,那些不能卖)

服务延伸:可以增加保鲜柜,顾客在汇嘉消费满58元凭小票可以免费领一份我们的特价菜

收银台要主动帮助顾客装袋子,顾客购买东西较多或较重的,每个收银员可以每天赠送10个购物袋,顾客不好拿的时候要主动联系小蜜蜂帮助顾客推车、送货

北汇店新购物车到位后,每量购物车增加编号和提示和日周月清标准,儿童购物车要多增加几辆,购物车处增加消毒湿巾

超市内所有公示,要结合企划部做好设计,让顾客能够更清晰的看到公示信息

超市熟食区增加灯光亮度,让氛围更加有烟火气

大健康礼箱商品增加丰满度

所有公共设施形式化的全部去掉,调整为有用的服务,客服中心雨伞更换为(自助婴儿车 )

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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