今天我准备做番茄炒蛋～
1. 准备几个熟透的西红柿，将西红柿一分为二、切成三角形
在锅中打入三个鸡蛋
起锅烧油，油热后倒入蛋液，油稍微多一点，油温要高，底部定型后用勺子撩起，晃动锅翻煎另一面，将鸡蛋煎成蛋饼，再炒散盛出控油备用。
炒西红柿时先放盐，这样更容易出汤汁，然后放少许味酱油提鲜提味
放入炒好的鸡蛋，稍微烧制一下，把鸡蛋烧入味，关火起锅装盘即可。
哇，这一口番茄炒鸡蛋，真是让我陶醉啊！刚入口，那浓郁的番茄味就立即在我的口腔中散开，酸酸甜甜的，十分开胃。鸡蛋的鲜嫩与番茄的多汁完美融合，口感丰富又和谐～～