四月，是一个充满希望的季节。山水灵动，春意盎然，每一处都充满了对春天的美丽想象。餐饮部邵平同志带领餐饮部、房务部管理人员及骨干外出深圳麒麟山庄与同行酒店深入交流学习。
麒麟山庄是深圳市委、市政府的重要接待基地，除承担接待任务外，亦向社会开放，服务各界。位于深圳特区西北麒麟山麓。背靠麒麟山，面向天鹅湖，西丽高尔夫球场、亚洲最大的野生动物园、深圳大学城、西丽度假村等环绕四周。
入住房间根据不同天气配备茶饮，如大麦茶、菊花枸杞茶及红枣桂圆茶，同时摆放小吃、水果及欢迎卡片，给入住客人提供温馨、贴心服务。
麒麟山庄厨师队伍与我们相互交流学习，畅谈创新心得体会及粤菜研发理念，在交流中拓宽了厨师研发新思路。
参观麒麟苑、3号楼、文体馆等。
在交流学习中，受益颇深，提升了对客房细节的认知，对“软实力”又有了新的收获。
早餐自助餐种类繁多，体现浓厚的广式早点特色。
试菜学习。寻找到具有广州特色的一家老字号餐厅——陶陶居。这家拥有百年历史的餐厅以其地道的粤菜和独特的烹饪技艺吸引了众多食客，成为广州美食界的一颗璀璨明珠。
品尝到陶陶居这家老字号餐厅的历史和特色菜品，对粤菜的研发创新有了一定的思考方向。
此次参观学习意义重大，通过不断交流学习，再次对服务技能、菜品创新、客房维保及水果、饮品创新等深受启发。学习人员对标参观学习的内容，立足自己部门本职，深入思考，积极谋划，要将同行酒店成功经验和主要做法运用到我们日常管理之中，加快推进山庄更快更好发展。