2023年12月22日,恰逢冬至遇上冬藏,二十七团天河幼儿园开展了“冬至大如年,雪落藏美味”的主题活动。
情暖冬至
冬至——俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日。
随着冬至的到来,日照时间渐长,它告诉人们:冬至到,春将临。为让孩子们了解冬至的由来,弘扬中国的传统文化、了解节气的风俗习惯,幼儿园开展了丰富多彩的冬至活动。
冬至的由来
老师通过讲解故事,观看图片,朗诵童谣等多种形式,向幼儿介绍冬至的由来、习俗,科普天气变化的原因,讲解包饺子的方法……
小小厨师包饺子
“冬至到,冬至到,我们一起包饺子。暖暖和和吃一碗,保你耳朵冻不掉”。老师仔细讲解了包饺子的过程,跃跃欲试的孩子们了解了制作饺子的过程后,洗干净手,挽起袖子开始大显身手了……
终于到了品尝美食的时刻啦!当一盘盘热腾腾的饺子端上来时,孩子们争先恐后的品尝自己的劳动成果,孩子们纷纷表示“饺子太好吃了,这是我吃过最好吃的饺子!”快乐和幸福的笑容洋溢在每个孩子的脸上,真切地感受到了传统节日“冬至”的欢乐氛围。
秋收冬藏
俗语说:“小雪腌菜,大雪腌肉”。在冬天没有春天的生机勃勃,没有夏天的绿树成荫,没有秋天的硕果累累,却有一份期待藏在坛子里……冬天的味道从一次腌腊肉开始……饺子品尝过后,孩子们在老师的带领下,开始尝试起腌制腊肉。
老师带领幼儿通过观看视频及故事,讲解冬藏节的由来以及习俗。
孩子们期待的腌制腊肉环节终于到了,我们分组进行腌制,每组负责一盆腊肉,孩子们表现的是异常兴奋,在老师的讲解及带领下,孩子们用小手把准备好的料汁均匀的涂抹在腊肉上……
香蕉剥皮,橘子剥皮,再把苹果切成小块儿……再加上美味的酱料,水果罐头就做好啦,孩子们一个个都迫不及待的尝了起来!
剥蒜,洗干净萝卜和生姜,然后再切块儿,准备好辣椒和盐……小可爱们忙的不亦乐乎,一罐罐的腌菜就这样制作成功!看着自己动手制作腌制好的泡菜,孩子们的脸上洋溢着幸福的笑容!
通过本次活动的开展,加深了幼儿对中国传统节日的认识,感受了家乡传统节日的氛围,懂得了如何储藏食物,体验到一分耕耘、一份成功的喜悦!同时也让中国的传统文化和传统美德在幼儿的身上源远流长。
编辑:陈洁、朱建金
初审:李堂芝
终核:周玉雄
图片:各班级教师