“食”光有爱，“味”你而来——滦州市第五幼儿园美食品鉴会暨膳食委员会会议

家庭是幼儿园重要的合作伙伴，膳食委员会是幼儿园与家庭合作、沟通、联系的重要桥梁和纽带。 膳食对于幼儿成长发育起着至关重要的作用。为了让家长更直观得了解幼儿园的膳食安排、食物原材料等……也为增进家庭和幼儿园之间的联系，进一步整合家庭和幼儿园的教育资源，充分发挥膳食委员会的重要作用，2024年4月4日，滦州市第五幼儿园召开了“食”光有爱，“味”你而来——美食品鉴会暨膳食委员会会议。

心里有光，慢食三餐，心有责任，绿色三餐，心有使命，不负三餐。幼儿园用心搭配合理营养的一日三餐，马园长从膳食搭配到食品安全监管给膳食委员会成员进行了详细的介绍，让家长们更系统的了解幼儿营养情况并对幼儿园膳食提出了自己的宝贵建议……

随后，马园长对膳食委员会成员们颁发了聘书；家长们精心和用心的呵护实至名归，相信家长们将更有动力和力量守护好宝贝们。

幼儿园以《中国居民膳食指南》为指导，参考中国居民"膳食营养素参考摄入量（ DRIs )"和"各类食物每日参考摄入量"以及"中国3~6岁婴幼儿平衡膳食宝塔"来确定幼儿的食物种类，保证幼儿每日膳食中包括粮谷类、乳类、畜禽类、鱼虾类、蛋类、大豆类、蔬菜及水果、菌藻类及调味品等，并在同一类各种食物中轮流选用。托幼机构幼儿每日需进食的食物种类和进食量大致为：谷类180~220克，鱼虾、禽、畜肉类70~90克，蛋类40~60克，蔬菜类200~250克，水果类100~150克，奶类250毫升。

品餐会开始前马园长对家长们详细的介绍了科学带量食谱知识和食堂安全卫生相关事项，厨房实行"三隔离"及生食品与熟食品隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物隔离。厨具使用实行"四过关"及一洗、二清、三消毒、四保洁。

根据孩子饮食习惯，做到食物多样，谷类为主。经常调换花色品种，做到粗粮细作，细粮巧作，以促进幼儿良好的食欲。幼儿餐食是少盐、少油、控糖、荤素相间。