清明节将至，陈老师为小朋友讲清明。
清明节由来
清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。
清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游（古代叫踏青）的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的的习俗。
清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”。“植树造林，莫过清明”的农谚。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。
清明节习俗
扫墓祭祖
扫墓祭祖是清明的重要内容之一。清明扫墓，即为“墓祭”，谓之对祖先的“思时之敬”，祭扫祖先是对先人的缅怀方式，其习俗由来久远。
吃青团
青团子是用艾叶挤压出汁，取汁与糯米粉拌匀揉和制作团子。
插柳植树
清明前后，中国民间有插柳习俗。春阳照临，春雨飞酒，柳树成荫。清明戴柳插柳风俗，一说是为了纪念教民稼穑耕作的祖师一神农氏，祈求长寿的意蕴。
放风筝
放风筝是清明节人们最喜爱的活动之一。古代的人们把风筝放上天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
👦🏻宸烨：老师，青团为什么是绿色的呀？它又是什么味道的呢？
👦🏻铭睿：青团是由艾草汁做的，所以是绿色的！
👦🏻传铖：啊？艾草？草也可以吃？
👩🏫陈老师：铭睿小朋友说的对！是由艾草汁跟糯米粉做成的，那到底能不能吃呢？我们一起来亲自做一做，品尝一下。
采艾草
👧🏻浩然：老师，这艾草跟小草长的好像啊！
👩🏫陈老师：那小朋友们看一看它的叶子是什么样的？闻一闻有什么味道？
做青团
1、艾草去梗，清洗干净。
2、水烧开，加入一小勺小苏打，再将洗净的艾草放入锅中，3-4分钟断生，捞出过两遍凉水。
3、过完凉水拧干水分，用搅拌机打成艾草汁。
4、150g小麦粉（澄面）加入开水搅和均匀，500g糯米粉＋100g的糖十500g烧开的艾草汁搅拌。
5、将小面团捏成圆饼状放入馅料用手捏起来揉成团。
6、揉好的青团刷一层薄油，蒸熟后享用美食。
传铖：原来艾草真的可以吃！还能够做出这么好吃的青团来！哇太好吃啦！回家我也要跟妈妈一起做青团。
编辑：陈子涵
审核：石 佳