食材准备
配料
00:34
清明节活动花草蛋
准备材料:白皮鸡蛋、盐、卤料包、老抽、干净的丝袜。
制作过程:
1.选择喜欢的叶子沾水贴在鸡蛋外壳上。
2.将沾好叶子的鸡蛋放入丝袜中,系口封好。
3.将鸡蛋和调料放入锅中,冷水下锅中火煮20分钟,然后
关火静置。
注意事项:
1.要用白皮鸡蛋会好上色一些,老抽多放一点。
2.丝袜打结的地方一定要正好卡在鸡蛋的位置。
3.经过实践证明硬一点的叶子遮挡效果比较好,花瓣会煮烂掉。
食材准备
配料
清明节活动花草蛋
准备材料:白皮鸡蛋、盐、卤料包、老抽、干净的丝袜。
制作过程:
1.选择喜欢的叶子沾水贴在鸡蛋外壳上。
2.将沾好叶子的鸡蛋放入丝袜中,系口封好。
3.将鸡蛋和调料放入锅中,冷水下锅中火煮20分钟,然后
关火静置。
注意事项:
1.要用白皮鸡蛋会好上色一些,老抽多放一点。
2.丝袜打结的地方一定要正好卡在鸡蛋的位置。
3.经过实践证明硬一点的叶子遮挡效果比较好,花瓣会煮烂掉。