清明节，在仲春与暮春之交，是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。青团，是清明节前后流行的一种传统小吃，寓意着春天的到来和生命的勃发，它不仅仅是一种美食，更是承载着深厚的文化底蕴和人们对美好生活的向往。
为了让幼儿更好地了解清明节的由来和习俗，弘扬清明节传统文化，锻炼幼儿的动手能力，我们开展了食育课——《做青团》。
择菜忙不停
因为艾叶没有买到，所以就用菠菜来代替了😆 小朋友们用勤劳的双手一会就择完啦😀😀
清洗蔬菜
小朋友们都可认真啦，每一片叶子都洗的非常认真😄
手工榨汁
老师示范讲解如何使用手动榨汁机，孩子们都跃跃欲试☺️☺️ 最终小朋友们也成功的榨出来许多的菠菜汁😆😆
搓青团
桌子上董老师和利利老师很细心的铺上了保鲜膜，干净且卫生😀 上面撒了些许糯米粉，防止沾手。给小朋友们准备了豆沙 还有肉松，可供孩子们自由选择😆 小朋友们很认真的搓圆、压扁、包馅，认真极了。😊
青团出锅喽
叮咚，青团出锅啦，孩子们进一步在看看、问问、摸摸、尝尝中感受青团的特征，体验自己动手丰衣足食的乐趣。
品尝
青团又叫清明粿是清明节的重要“食俗”吃青团寓意着人们对生活的美好期许，希望家庭幸福圆满，家人们健康长寿。