临江残疾人之家
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巧手做青团      沐春忆清明

创建于04-03 阅读476

        “万物生长此时,皆清洁而明净,所以谓之清明。”清明在中国,是一个很奇特的日子:它既是节气,又是节日。清明将至,春意渐暖,为了让庇护人员重温清明传统民俗,增强动手能力,学习新的生活技能,营造积极向上、和谐相融的文化氛围,临江街道残疾人之家开展了“巧手做青团   沐春忆清明”清明节主题活动。

         首先由庇护人员讲述自己了解的清明由来,大家围坐一桌,谈论起先人的故事,分享自己知道的清明传统习俗,气氛温馨和谐。谈论间,时不时开怀大笑,时不时掌声雷动,气氛温暖和谐。

       做青团环节开始,首先将新鲜艾草清洗汆烫打碎备用,再将艾草和米粉揉在一起形成青绿色的面团,面团柔软的质感传递着春天的气息。

        庇护人员们将面团擀薄,填入满满的豆沙馅料,包起来搓圆,一个精致可爱的青团就做好了。大家一起动手,不一会儿,一个个绿油油的青团便出现在手心。

        经过大约半小时的蒸制,一股淡淡的艾草香弥漫开来,大家欢聚在一起,品尝着自己亲手制作的美食,糯韧绵软的口感获得一致好评,春天的气息环绕在这欢声笑语之中。

        此次活动,不仅学习了生活技能,重拾了传统青团的制作手艺,传承与发扬中华民族优秀文化,还让庇护人员们感受到来自临江街道残疾人之家的浓浓温情与关怀,进一步加深残疾人群体间的沟通和交流,营造残疾人友好的生活氛围。

        活动的最后,临江街道残疾人之家工作人员将青团礼盒送到庇护人员们的手中,将盎然的春意和对逝去亲人的牵挂裹进青团里。


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文章由 美篇工作版 编辑制作
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