幼儿园一日生活皆课程，
一个游戏，一个话题，
甚至一块石头、一根筷子，
都可能成为孩子们津津乐道的话题。
当我们轻轻俯下身，
倾听孩子们的童言趣语，
追随孩子的兴趣，
新的课程就油然而生。
课程缘起
开学到现在，孩子们在充满爱的环境中逐渐稳定情绪，慢慢适应集体生活，建立起幼儿园的归属感。他们开始学习新的生活技能，例如穿衣、进餐、喝水、如厕等等，大多数幼儿的自理能力较强，但是也有一些幼儿存在着一些困难，在进餐时就经常传来这样的声音….
经过一段时间的适应，我们班的幼儿已经能够尝试完成独立进餐了，但是在午餐环节存在着挑食、掉饭。为了培养幼儿良好的用餐习惯，减少浪费食物的行为，我们开展了一系列的活动。
课程目标
🥬蔬菜大调查
为了更好的了解幼儿对各种食物的喜好，我们开展了小调查，我们让孩子用绘画的形式画出自己喜欢吃和不喜欢吃的食物。
我和爸爸妈妈去买菜
孩子们通过语言表达和自己动手绘画的方式将自己喜欢和不喜欢的食物进行表征，发现每个孩子都有些不爱吃的食物。而蔬菜占了大头，针对这个问题我们开展了亲子活动。
我们的收获
通过表征.、亲子活动，小朋友都知道了多吃蔬菜🥬给我们身体带来的好处，也逐渐养成了不挑食的好习惯。
蔬菜拓印画
为了进一步加深幼儿对蔬菜的喜欢，我们开展了蔬菜拓印画，尝试这种特殊的创作手法，在拓印的过程中让孩子们感受蔬菜的有趣和多样，从而爱上蔬菜。
我们遇到的问题
问题一：我们为什么要吃饭呢？
带着这个问题我们通过绘本故事《肚子里有个火车站》初步了解自己的消化和吸收系统帮助孩子了解正确饮食习惯的重要性，和小朋友一起养成良好的饮食习惯。
我们的收获
在这节课里我们知道了原来我们吃的食物进入身体就像旅行一样经过身体各个地方，真是太神奇了!
问题二：不喜欢的食物就可以不吃吗？ 针对这个问题，孩子们各抒己见
通过视频和PPT了解到我们身体需要七大营养素，分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、食物纤维和水。
问题三：吃不下了
为什么每次午饭都会有几个吃不下的宝贝呢？针对为什么吃不下饭，我们展开了讨论。
多运动
我们的收获
针对吃不下的问题，孩子们通过讨论并进行实践，知道了每天要按时入园参加户外活动，在运动中消耗体能，增强进餐的欲望。在自主取餐时吃多少盛多少，吃完还要再加。
问题四:食物逃跑了
通过讨论之后，孩子们知道了正确的进餐姿势，并在游戏《喂喂小动物》 中练习正确的握勺方式，鼓励孩子将饭吃完，并做到光盘打卡行动。
我们的收获
通过一系列的活动，基本摆脱了用餐焦虑，不断练习着用餐技能。当孩子们学会正确的使用勺子，吃饭时嘴巴会主动伸向餐盘、身体也会贴近桌子后，我们的桌面、地面、衣服变得可干净了。
🥭光盘达人
一起来看看孩子们的光盘行动吧！
课程总结
陶行知先生说：“生活即教育。”一切的生活都是课程，一切的课程也是生活。幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行。进餐习惯的养成是一个持之以恒的过程，“吃饭这件小事”的课程一直在进行，我们将继续探索，不断进步，让良好的进餐习惯一直伴随着孩子们的成长。