蓓乐幼儿园大四班清明节主题活动—食育课《青团》
又是一年春草绿，又是一年清明时。清明节是中国的传统节日，每到清明节时节，我国大部分地区都有包青团的风俗习惯。老师带着小朋友们开展了清明节传统节日文化活动，我们一起来做“青团”。通过自己动手制作青团，让小朋友们进一步了解传统文化，用心去体验传统节日中蕴含的意义。
清明节前后吃青团的食俗，最早可追溯到春秋时期的寒食节，人们过寒食节，不生火，只吃冷食果腹，青团就成为了主流食物。
在制作美味青团前，老师带着孩子们一起学习了清明节的来历习俗以及制作青团需要的材料：有糯米粉、柑子叶、清明蒿、菠菜、白糖等。小朋友们自己动手将清明蒿洗干净，作为制作青团的重要材料之一。老师帮助孩子们将清明蒿、菠菜洗干净，用搅拌机打成汁。
接下来我们把小手洗干净准备搓青团吧😁
首先把糯米粉和打好的汁搅拌成碧绿的面团。当清明蒿和菠菜汁与白色糯米粉在揉搓中渐渐融合，变成充满春日气息的绿色面团时，孩子们可开心啦。
接下来，小朋友们按照老师教得方法去搓青团，每次取适量大小的面团，再将它们一个个搓成圆形就好啦，每一步都由孩子们自己尝试，感受手工制作的乐趣与挑战。就这样，一个个碧绿诱人的青团就大功告成啦。
经过蒸制，青团终于做成了！小朋友们在早点时间品尝着自己亲手制作的青团，一口下去，满嘴都散发着“春天的味道”，不仅享受着美味，更有一股幸福与自豪感。
迎接着春日气息，品味着清明味道，体验着清明节的习俗，感受着中华民族的历史文化。让孩子们了解清明的风俗习惯，同时锻炼了孩子们的动手能力，加深了孩子们对中国传统节日的认识。