清明,既是一个节气也是一个传统节日今时今日我们口中的“清明”其实是清明节气、上巳节与寒食节三个时节交汇融合而成。
活动开始前,老师借助多媒体帮助幼儿了解清明节的意义、由来以及清明节的风俗,让宝贝们知道“艾草青团”长什么样子。让孩子深刻体会清明节的文化内涵。
古人云:寒食青团店,春低杨柳枝;酒香留客在,莺语和人诗。清明节,作为我国重要的传统节日,它的习俗不只有扫墓、踏青、插柳,还有做青团。
青团又叫清明果,小小一颗翠绿色的面团,不仅蕴含着人们对亲人那份独特的思念,还饱含着人们对万物复苏的浓浓祝福。它那份独属于春天的清香,悠远而又恬淡。于是,在这个青团飘香的时节,我们小朋友们一起制作青团,一起品尝春天。
做青团前,老师们先做示范讲解,宝贝们目不转睛地观察着老师教的每一个步骤,生怕错过什么。
随后,宝贝们一个个挽起袖子,跃跃欲试,在老师的帮助下进行制作,揉、搓、团、捏动作齐上阵,一个个小小的身影忙得不亦乐乎。
搓一搓,压压扁,放上馅,再搓圆。在孩子们的巧手下,一个个圆圆的青团就完成啦!
在宝贝们的辛勤劳动下,一个个绿油油、圆溜溜的小青团就做好了,宝贝们的脸上个个洋溢着成功的喜悦!
蒸熟之后的青团颜色变深,如远黛青山。充满了勃勃的生机、春天的色彩。质朴的香气扑面而来,摸起来软软的,一口咬下去软糯有韧性,竟然一点都不甜腻,也不会粘牙。
孩子们一起品尝着自己做的青团,哇!清新的香味飘满了整个幼儿园。 一口青团一口春,“啊呜”一声,将整个“春天”都尝进嘴里,甜在心里🥰~
制作青团是清明节的风俗之一,这次活动不仅让孩子们了解清明节的传统民俗文化,更让孩子们体验到了动手参与的快乐。传承传统文化同时也在活动中学会了互相合作,探究创新。今后我园将继续以传统文化为教育契机,不断丰富幼儿的知识,传承中国文明。