时值一年春草绿，又是一年清明时。 清明节，是我国的传统节日，也是二十四节气之一。清明的来到，预示着寒冷的冬天已经过去，万物复苏的春天正悄悄到来。2024年4月2日，上思县在妙镇中心幼儿园开展了“清明“食”节，青团飘香”主题活动。
知传统 识内涵
万物生长时，清洁而明净，故谓之清明。通过老师们的生动讲解，孩子们充分了解清明节的来历和习俗，同时孩子们了解清明节有很多传统活动如踏青、荡秋千、放风筝、扫墓等。在清明这一天还会吃一些传统美食，如青团，以及有关制作青团所需要的材料，讲解青团的制作方法。
“燕子来时新社，梨花落后清明。”清明节是我国的传统节日，也是二十四节气之一。清明节到底是一个什么样的节日？它有哪些习俗呢？快让我们来看看吧。！
一颗青团，藏味春天。
春天生机勃勃，
人们自然会想方设法,
把最好的一段春芳撷来留念。
不负春光，从青团开始。
清明节为什么吃青团？
清明节是中国传统的重要节日之一，在这一天，人们有着吃青团的习俗。青团，色泽青绿，软糯清香，是清明节的特色美食。
那么，清明节为什么要吃青团呢?
一方面，青团象征着春天的到来，人们通过品尝青团来感受春天的气息。另一方面，青团也承载着人们对祖先的缅怀之情。让我们一起制作品尝青团吧！在制作青团的过程中，我们可以亲身感受传统文化的魅力，还能体验到动手的乐趣。
让我们在清明节这个特殊的日子里，感受传统文化的独特魅力。
青团的制作方法
一、制作材料
艾叶；糯米粉；芝麻花生馅。
二、制作步骤
第一步：将艾草摘完清洗干净，锅中加水，烧开，将艾草放进去煮大概5分钟。
第二步：捞出艾草，将水分挤干净，放入料理机打成艾草汁。
第三步：将艾草汁用纱布过滤一下，将艾草泥倒入糯米粉中，搅拌机搅拌成面团。
三、包青团
活动开始之前，吴老师进行了包青团的示范讲解。
看着面团团，萌娃们跃跃欲试，撸起袖子开启“搓青团”大战。糯米团团放在手上，揉一揉、搓一搓，把春天包进美味的青团里。
萌娃们化身为小小面点师大展身手，进行揉面、团圆、压扁、擀皮、加馅、包裹，每个孩子都沉浸在制作青团的喜悦中。
看着手里碧绿如玉的青团，孩子们忍不住“啊呜”一口，将整个“春天”都尝进嘴里。这不仅是对传统习俗的传承，更是一种对春天的庆祝。
我们的成品
瞧，一只只可爱的小青团诞生了！每个孩子都沉浸在制作青团的喜悦中，欢声笑语久久地萦绕在耳边。
品味青团
青团在孩子们满满的期待中出锅啦！油亮亮的青团清香宜人，软糯可口。孩子们品尝自己的“劳动果实”，让“春天的味道”飘满整个幼儿园。
唱儿歌 诵清明
古诗词是古代中国人表达自己的一种方式，清明节又有哪些寄托哀思的古诗呢？跟着孩子们一起听听这首古诗吧。
小朋友品尝着自己亲手制作的青团，一口下去，满嘴都散发着“春天的味道”，不仅享着美味，更有一股幸福与自豪感。
本次活动的开展，让孩子们懂得了清明节的习俗和礼仪、认识了解传统节日，充分发挥了孩子们的积极主动性，小小青团，散发着芳草的香味，蕴含着家的味道，更重要的是一种幸福的味道。
照片：各班教师
编辑：陆彤东、施承妆
初审：方雪球、刘涛
终审：甘福莉
