劳动教育是培养学生良好劳动习惯和劳动精神的重要途径，也是实现素质教育的重要手段。为深入落实党中央、国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的决策部署，切实有效的开展劳动教育课程。
劳动课程标准对于“烹饪与营养”的具体任务如下:
第一学段：1～2年级
参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗莱等食材粗加工，根据需要选择合适的工具削水果皮，用合适的器皿冲泡饮品。初步了解蔬菜、水果、饮品等食物的营养价值和科学的食用方法。
第二学段：3～4年级
使用简单的烹饪器具对食材进行切配，按照一般流程制作凉拌菜、拼盘，学习用蒸、煮方法加工食材。例如：用油、盐、酱油、醋等调料制作凉拌黄瓜；将几种水果削皮去核并做成水果拼盘；加热馒头、包子等面食；煮鸡蛋、水饺等。加工过程中注意卫生、安全。
第三学段：5～6年级
用简单的炒、煎、炖等烹饪方法制作2~3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，参与从择菜、洗菜到烧菜、装盘的完整过程。能根据家人需求设计一顿午餐或晚餐的营养食谱，了解不同烹饪方法与食物营养的关系。
龙门畈乡中心小学因校制宜，开发了富有学校特色的劳动课程“烹饪进课堂”——五（3）学生自主包饺子。
一、每组组内仔细商讨后选定组内最喜欢的一种，这是一次独特的团结与欢乐的体验，且组员们分工明确！
二、每组都有一位把配菜切的非常丝滑的组员！
三、配好各种料，抓拌均匀是饺子馅入味的关键！
四、在包饺子的过程中，每个人都展现了自己的独特技能和魅力。
各种形状的饺子一一呈现。
五、静待出锅！
六、饺子的香味弥漫着整个教室，是组员们共同协作的味道！
七、整洁干净是一种良好的生活习惯！
龙门畈乡中小学开设“烹饪进课堂”的课程。让学生体会劳动、美食、营养的多重乐趣，并在劳动中培养学生之间团结、合作能力，提高生活技能，养成爱劳动的好习惯。
教育家苏霍姆林斯基曾说:“离开劳动，不可能有真正的教育。”无论时代如何发展，劳动教育的价值不会改变。把劳动的种子深植学生心中，让他们热爱劳动、勤于劳动、善于劳动，才能不断在劳动中提升综合素质、促进全面发展，成长为堪当民族复兴重任的时代新人。
编辑:曹福宝
图片:程琳 徐勇
审核:周火旺
签发:徐谐进